作者BillHamilton (Rocket)
看板Oversea_Job
標題[北美] 美國餐飲創業-珍奶
時間Wed Jul 3 23:37:05 2019
搜尋了一下本版，也有幾篇創業、想說可能也可以幫助到一些想要創業的朋友，如果真的
不適合，請板主就直接刪文
我本身是住在紐約，有在臉書移居紐約寫一些紐約移民的故事
美國移民創業故事
安達珍奶Alex
Q:你是什麼時候移民美國的呢?
A:我是在台北中山區長大，17歲的時候透過留學代辦隻身到美國佛羅里達當小留學生，後
來到紐約唸書，就一直留下來至今，我不是唸書的料啦，在台灣是唸景文高中，已經在美
國待要20年了，我沒有一天不想念台灣，可是已經落地生根，小孩也都在這裡長大，希望
五十幾歲可以回去。
Q:啊，我們之前住在中山國小附近，真懷念阿圖麻油雞啊。紐約飲料店這麼多，你們卻能
每間店都賺錢，有什麼秘訣呢?
A:想要生意好，老闆要很在意專業、品質、細節、員工的制服和店面環境一定要乾淨。一
開始的員工訓練要做足:背配方、抽查、所有飲料帶著新人做一次，至少要培訓三個月。
Q:你們目前店的規模如何？
A:安達奶茶目前在紐約有六家店，外州有兩家正在談加盟，有四家是單純茶飲，兩家店是
複合式餐飲，鹽酥雞、壽司、餐點有另外請師傅，壽司不論各種種族接受度都非常大，另
外也有韓式烤肉飯日式丼飯等，店家選點很重要，選在很多學校旁邊，中午生意普通，但
下午放學時間就非常爆。
Q:可以介紹一下創業經過嗎?
A:我本來就是在飲料店工作，做過很多家經理或總經理，熟知這兒的生態，後來和幾個朋
友湊一些資金想要創業，當時有家知名茶飲店和我開出紐約代理費要20萬，我乾脆拿這筆
錢找設計師、找店、2013年創業，第一家店開在Elmhurst，跌跌撞撞不斷修正，2015年我
發廣告，有了第一家加盟，每一家店都是我選的點，都有賺錢。
Q:可飲料有季節性的關係，和賣冰一樣啊。
A:是的，紐約冬天長又冷。冰更有季節性了，你觀察一下，紐約很多冰店冬天都直接關四
到五個月，繳房租也比開店損失小，所以最好是複合式，可是餐飲就要廚房，房租和人事
成本都會提高，這也都要算進去。
Q:你們是怎麼做廣告宣傳呢？
A:我沒有用一些很華麗的方式，像是花個一兩千元買業配，一時會大排長龍，但是那個都
不長久，很多客人都只來打個卡下次就不來了。
最重要的是要抓住客人口味，還有不斷研發新口味；我也不發傳單或是折價券，頂多在店
面做個橫幅，告訴大家我們有新口味了，然後用無法抗拒的促銷價吸引人留住人，能夠永
續經營才是最重要的，因為這裡的店租都是五年10年的長約，但是餐飲業很多大概在兩年
左右就撐不下去了，你可以到處觀察看看。
現在到處都很競爭，法拉盛、曼哈頓，Elmhurst Broadway一條街就有七八家不同牌子的
飲料，外州的話雖然房租比較便宜，但是人也沒有紐約這麼多，這些也都會平衡掉。
Q:你們加盟費怎麼算呢？外州的話也都會特地去教嗎?
A:加盟費我們是兩萬，十家店以內是優惠8000元，目前已經八家店，所以還有兩個名額，
外州我們也都會特地過去教學、找店，不過要多2000，因爲要住宿機票那些。貨物運送也
都有配合公司。
還有任何餐飲問題都可以隨時問我，沒問題的。
很感謝Alex的訪談，他目前每一家店都是賺錢的，加盟費8000（剩兩家，之後調整回20,0
00），開個店、辦E2 ，帶孩子來唸書，全家移民來美國，好過一直不斷地燒錢的學生簽
證陪讀吧。（認識了很多媽媽是來唸語言學校拿學生簽證陪小孩唸書，沒有收入，每年至
少要學費五六千以上）
還有一段錄影訪談，是集合大家的問題，不過我3c能力實在太遜，所以一直拖延，跪求大
家推薦我最白癡的手機編輯軟體APP，謝謝
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推 fr75: 有身分才能這樣搞非技術創業吧 賣奶茶一個月賣多少？07/04 03:48
推 SkiCule: 看錯.... Symantec... 07/04 05:01
→ koster: E2簽證有規定技術門檻嗎？ 應該能賺錢就好吧 07/04 06:48
→ JCH913: 看起來像加盟主的業配廣告07/04 11:55
→ bluebluelan: 現在人家網紅業配都不這樣寫了啊 07/04 12:23
→ Mayu: 很明顯是業配廣告... 07/04 13:05
噓 jatj: 業配07/04 16:39
推 urrightguy: 分享給推07/04 20:43
推 laidon: 要符合投資移民應該沒太大困難吧，我前陣子聽在德州開洗衣07/04 23:54
→ laidon: 店，第一年得花100萬07/04 23:55
→ agario: 一年一百萬好像比唸 MS 便宜(?) 07/05 03:57
推 jbsh: 分享給推 07/05 08:57
※ 編輯: BillHamilton (172.58.227.182 美國), 07/05/2019 23:33:22
推 nofish: 因為小孩是美寶 很認真搜尋了我之後在美的合法 07/06 13:55
→ nofish: 方式 像E2這種就是好選擇...其實就算是業配 07/06 13:56
→ nofish: 也算有良心的業配了 誰業配8000鎂的啊xddd 07/06 13:57
→ laidon: 100萬美金，誰跟你比MS便宜，但和買房一樣，拿20-30%頭款 07/07 00:21
推 oxhill: 很有良心的業配啊，也不乏是一個機會 07/07 00:51
推 mecheers: 以前不是叫Panda？改名我還以為換老闆 07/07 09:52
噓 Beauty: 業配 07/10 09:51
推 eslite87: 不太清楚珍奶加盟，不過我這美東鄉下州有「勇者們」開了 07/16 09:32
→ eslite87: 功夫茶、快可立和鮮芋仙； 07/16 09:32
→ eslite87: 我們這個華人沙漠州需要更多的勇者進駐XD 07/16 09:34