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請問 平底鍋如果要受熱均勻 是不是要使用隔水加熱的方法? 還是有其他的方式呢? -- posted from bbs reader hybrid on my asus ASUS_T00P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.161.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Physics/M.1461379465.A.03B.html
YJM1106: 要多均勻? 一平方公尺溫差不超過千份之一度這類的嗎 04/23 10:56
ro9956882: 覺得這個問題去Food版問比較好XD 04/23 22:21
ro9956882: 不對...是cookclub XD 04/23 22:21