[問題] 液體加熱

[juw ()]

有個疑問：
採用瓦斯爐加熱煮水和用微波爐將水加熱，為什麼同樣是加熱，微波爐不會產生水對流？
謝謝您的撥空看文，感恩。

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推 HDT: 對流要有高低溫 瓦斯爐底部較熱 頂層較冷 所以會對流
推 YJM1106: 前提有問題吧？ 只是相對均勻仍然會有溫差導致對流發生
→ YJM1106: 吧
→ HDT: 他想看到的是那種巨觀明顯的對流吧= =a
推 Vulpix: 微波爐應該會有加熱腹點。
→ juw: 謝謝你們，因為用微波爐加熱豆漿，都是頂部熱，底部不熱，所
→ juw: 以才提出疑問
→ juw: 請問什麼是加熱腹點…
推 maplefff: 底部冷、上面熱不就是對流的結果?
→ maplefff: 單純就是加熱不夠久而已
→ HDT: 常見的微波爐裏面之所以要有轉盤 就是因為微波會在裏頭形成駐
→ HDT: 波 所以一樣會有節點腹點的問題 需要用轉盤來讓食物均勻加熱
→ HDT: 另外熱升冷降 你微波豆漿不夠熱就是對流了啊
→ juw: 感謝！感謝
→ juw: 另，有無推薦微波相關的書籍呢…
→ topstr: https://www.youtube.com/watch?v=IGHZGYEr4vU
→ topstr: 微波爐測光速
→ topstr: https://www.youtube.com/watch?v=GH5W6xEeY5U
→ topstr: 這應該比較原始影片
→ juw: 謝謝T大