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已經有在數字版問過一次,可是得到的答案感覺都不是我要的 我想知道屏東麵攤常見的黃色細麵到底叫什麼麵? 不是細油麵也不是汕頭麵 我是在內埔的市場麵攤吃到這種麵,其他地方像屏東市秀羽素食對面、長治、麟洛... 都有吃到過這種麵 後來我人在北部待了快10年,就是沒吃過這種麵條,或是口感不一樣 有人知道名稱嗎? --
HongChie:別想太多啦~你才剛去不夠虔誠~教會對男女交往管很嚴07/10 20:32
HongChie:而且他們都希望男女朋友可以都是信徒最好~所以如果你剛去 07/10 20:33
HongChie:就和那個妹走太近~可能其他教友就會在旁提醒~妳的另一半07/10 20:36
HongChie:都是經過神安排的~不要隨便和男生走太近~所以你要做的07/10 20:37
Jefa910: 就是射精07/10 20:38
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.242.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1425961115.A.ADF.html
sds0331: 雞蛋麵? 03/10 12:21
我也在想到底是不是這個 因為我還沒去市場買過雞蛋麵回來煮 ※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 12:22:31
smillface: 黄麵?生鮮超市有 03/10 12:24
LegendDragon: 黃麵是油麵嗎?是的話是粗的不是細黃麵。 03/10 12:38
O3O0721: 蛋黃麵? 03/10 12:38
bird1717: 擔擔麵 03/10 12:40
aaswine: 雞絲麵? 03/10 12:42
click1234: 意麵 03/10 12:45
windsnow85: 像這種麵? http://i.imgur.com/4MJKPSi.jpg 03/10 12:58
對 感覺像是,不過像是煮了比較久一點的樣子
xy828s: 豆簽麵嗎? 03/10 13:06
※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 13:09:55
bird1717: 屏東市區的製麵條店都有在賣~大連路上有家玉龍麵店可以 03/10 13:19
bird1717: 去看看 03/10 13:19
因為我人在北部 想吃這種麵一定要知道名字才好買
andya1989: 我到岡山路竹想吃這種麵反而吃不到QQ 03/10 13:20
※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 13:22:39
chung410: 這種只有客家地區吃的到吧!麻醬乾麵 03/10 13:39
andya1989: 客家地區的話不準 里港很多間小麵攤也都是用細黃麵 03/10 13:48
andya1989: 推薦一間在六塊厝那邊的麵攤 大同路上面一個媽媽在顧 03/10 13:51
A9730376: 覺得只有客家地區才有的麵+1 03/10 14:25
kaky: 外省麵.... 03/10 14:37
外省麵反而是寬麵比較常見喔
haahpoint: 我也想知道 03/10 14:38
JhangLi: 意麵! 03/10 15:41
※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 15:58:57
kaky: 意麵通常扁平 03/10 16:03
ritakoichi: 我確定不是意麵,我也是只在內埔竹田吃到這種麵,應 03/10 16:20
ritakoichi: 該是附近製麵廠做的! 03/10 16:20
qazqqaazz: http://i.imgur.com/HD7ro7v.jpg 這種?蛋黃麵 03/10 16:30
kurt1105: 想知道+1 中部也根本吃不到... 03/10 16:47
lovepooh0513: 黃麵嗎? 是易奎那種麵嗎 朋友在台中也有吃到耶xd 03/10 16:49
我親戚住台中 他說他有吃到一家,是屏東人上去開的 在大雅
lovepooh0513: 說跟屏東很像吃起來很有飽足感 03/10 16:50
KOBLUE: 有圖嗎? 03/10 16:57
http://ppt.cc/kmR4
adware: 福記有在賣嗎?? 03/10 17:07
※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 17:12:30
bananasp: WINDOWS貼的那個麵叫甚麼麵啊 03/10 17:27
dc151kimo: 這種麵在雲林以北真的吃不太到 03/10 17:44
rapkin: 餓惹 =.=' 03/10 18:09
JUSTER: 一般麵攤的麵? 03/10 18:13
lo33: 小時候的回憶,超好吃的,在北部後沒見過QQ 03/10 18:16
pall: 我去麵廠買麵, 都說 要"小條"的. 如果說大條的,就是一般寬麵 03/10 18:17
pinkkker: 一般麵攤的小條麵要去哪買啊?自己很喜歡吃想買來自己煮 03/10 18:31
PPPGGG: 油面 03/10 18:43
說了不是油麵....
yesyesyesyes: 油麵? 台南常看到 03/10 19:02
yisheng7869: 麵攤很常見的小條麵 但到底是叫什麼... 03/10 19:31
yisheng7869: 應該就只是小條的麵條 03/10 19:33
yisheng7869: 可以去比較傳統的麵攤,應該都有。 03/10 19:33
yisheng7869: 跟老闆點乾麵、「小條的」,就可以吃到了。 03/10 19:34
我是去麵攤不管你叫什麼湯麵乾麵麻醬麵xx麵,都只賣這種麵 當然板條、米苔目、米粉除外
bigbangx: 麻醬乾麵板條都好好吃 03/10 19:40
gyAlex: 外省麵? 03/10 19:56
johnou: 寶珠蛋黃麵? 03/10 20:42
qazqqaazz: 我同學家做麵條的,說是擔擔麵 03/10 20:42
不是擔擔麵 我吃過擔擔麵
rachel80328: ㄧ般細麵啊?! 03/10 21:42
有名稱啊,細麵是統稱,有很多種細麵是哪一種細麵?
gyui83: 那個好像叫油麵 03/10 22:00
不是油麵!!
kaky: 不是油麵,油麵有光澤是熟麵通常夜市的炒米粉炒麵用油麵 03/10 22:09
kaky: 這種麵條是生麵,菜市場麵攤會叫"外省麵" 03/10 22:10
這個我倒真的不知道了 不過是生麵沒錯 要煮之前都要先從大袋子抓好一把一把的
linminbo: 小條的外省麵,煮了就變黃色。習慣在勝利路的自製手工 03/10 22:12
linminbo: 麵買~在台中台北很少看到了 03/10 22:12
weco: 超喜歡這種麵 北部都吃不到QQ 03/10 22:30
milesonline: 中正路巧味園對面鐵皮屋麵店好像就是這種麵條 03/10 22:32
bird1717: 這種就是擔擔麵,南部的麵攤都是用這麵條,有寬的有細的 03/10 23:08
bird1717: 顏色是黃的,那是因為加了食用鹼 03/10 23:09
我在台南、台中、新竹、台北吃過很多擔擔麵,就是沒吃過屏東這種麵 而且嚴格說起來 擔擔麵就跟陽春麵一樣,並不是麵條名稱,而是菜色名稱 (舉例: 冬粉 跟 螞蟻上樹,麵的名稱叫冬粉並不叫螞蟻上樹) 擔擔麵可以用很多種麵來煮也叫做擔擔麵
kenny770322: 原來只有屏東才常吃得到,長知識了! 03/10 23:10
bird1717: 玉龍麵店就是一位八十幾歲的外省爺爺在經營的~賣超久的 03/10 23:12
※ 編輯: hushiang (163.20.242.223), 03/10/2015 23:16:45
fay50820: 關廟麵嗎?? 03/10 23:35
smalleyesmin: 關廟麵比較像麵攤的小條的~~ 03/10 23:50
smalleyesmin: 屏東有間太原麵店有在賣類似的麵在民族路上 03/10 23:53
smalleyesmin: 就之前和平陸橋往大同高中方向下~左轉民族路 03/10 23:54
qazqqaazz: http://i.imgur.com/NXMy0DI.jpg 應該這種生麵??我 03/10 23:55
qazqqaazz: 把這篇文章轉給做麵條的同學,他說叫麵都這樣叫擔擔麵 03/10 23:55
qazqqaazz: 。他們家有些生麵條是賣給阿秀、阿滿的麵條還有部分廣 03/10 23:55
qazqqaazz: 東路的麵店… 03/10 23:55
mirukuku: 直接問店家(吃麵的)最快呀~什麼麵,在哪買這樣.... 03/11 00:36
wendell23: 還記得店名就能請鄉民去吃跟問囉 03/11 11:24
chrog: 華二街好像有人在做 經過長看到店家在曬麵 03/11 17:05
justastupid: 蜀漢老麵 03/12 14:12
dongyen: 我這邊麵店是稱"油麵" 比一般擔擔麵更接近圓柱形黃色麵條 03/12 16:29
dongyen: 搭成肉羹麵或魚羹麵絕配 03/12 16:29
dongyen: 客家地區才吃得到+1 03/12 16:31
bird1717: 這種麵條好像都是外省人在做的,道地的口感 03/12 16:56