[閒聊] 關於後壁湖輝哥生魚片……

[aug3th2 ()]

現在剛用餐完，真的覺得蠻不愉快的……
因為沒有很多照片，所以沒有分類在食記，如果可以麻煩大家告訴我，我再改分類，謝謝
。

先稍微提一下，因為我們家靠海，所以從小我爸就會從漁港買一些漁船剛打撈起來的海鮮
回家料理，所以我算是容易吃的出來海鮮是不是新鮮的。
而且我皮膚也不好，如果吃到的海鮮不新鮮也很容易過敏。
不過我爸只培養我吃的能力，沒有培養我觀察海鮮外觀的能力，所以我看不出來死掉的魚
蝦是否新鮮……也導致今天踩雷的經驗……

其實本來不是要吃輝哥的，原本第一選擇是阿興，這家一直是我們家的唯一選擇，近10年
來都是吃這間。
想說阿興如果沒開，就要試試也有其他人推的福哥，沒想到這兩家都沒開……

因為午餐沒吃真的餓過頭了，不想再跑其他地方，加上可能是血糖太低影響思考能力，內
心安慰畢竟輝哥是名店，再雷也不會雷到哪吧？！
結果……我   錯   了  ！ ！

因為太生氣，所以很多照片沒拍，而且怕太心急文章會亂打一通，所以以下採用條例式敘
述。

1.炒海瓜子
不新鮮有腥味，而且一點鹹鹹辣辣的感覺都沒有。
口味太甜，我是南部人可接受一般南部偏鹹甜口味，但這吃起來真的只有甜的感覺。
不過口味這種東西很主觀，但一盤裡面有15顆沒開會不會太誇張！（有試著打開一個，有
點臭，無法下嚥）
http://i.imgur.com/2kcZf0G.jpg

3.鮮魚兩吃（清蒸+湯）
在選魚的時候有問這尾新鮮嗎？
沒辦法，我沒有培養看魚的外觀就知道新鮮度的能力。而且要清蒸跟薑絲魚湯魚一定要很
新鮮，否則這兩種料理法一定會讓魚的新鮮度原形畢露。
店家回：新鮮啊！（現在想想我問的根本廢話…難道他會說不新鮮嗎.QQ）
後來這兩道料理我們也沒吃完，而且不曉得為什麼這兩道菜上來的時候就沒有很熱，不像
剛料理好，而湯滿滿魚腥味……


3.生魚片
因為我個人比較喜歡吃鮭魚生魚片，旗魚鮪魚的口感我都不太喜歡，所以詢問店家是不是
可以只切鮭魚的生魚片。
店家回覆如果單切一種一次就要切"半斤"才行！原本想說我們只有兩個人會吃不完，但是
又覺得都來了怎麼能不點生魚片？最後決定吃不完就打包吧！
後來我們剩了那麼多……
http://i.imgur.com/HKAUX0X.jpg
其實我們也只吃了不到一排，因為生魚片咬下去還有冰沙感……
最後付錢請他們幫我們打包，結果找錢的時候沒有把生魚片給我們，因為太生氣了急著走
也沒注意到，車都開到車城才發現……所以也沒回去拿了。
現在有點擔心，這看似完好的生魚片應該不會被二次使用……

整桌菜唯一吃完的就是空心菜，現在我的臉已經開始起小疹子，嘴巴早在用餐完就率先腫
起來了……

以上經驗提供大家參考……。

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推 zys: 這家不是已經雷很久了嗎.....還這麼多人要試試
推 mquare: 我去後壁湖也不知吃哪家
推 withcloud: 記得開始腹瀉的時候就去醫院吧
推 Gyannor: 這間去吃過一次 恩恩恩恩......後面就黑名單了
→ aug3th2: 那時候要離開的時候，隔壁桌剛坐下來一對26的情侶，問我
→ aug3th2: 們什麼好吃，我小小聲跟他們說不好吃，快逃啊…
推 pinkkker: 暑假的時候有去，排超多人的，而且好像消費比較多的會
→ pinkkker: 比較先排位置…
推 Loveblue75: 我妹前幾個月去大推，我十月去踩雷...不會再去了
推 nibbler: 要吃海鮮請來東港謝謝
推 airwaves06: 我上次自己去，結果發現他們都不接受單點生魚片，有
→ airwaves06: 的還有低消感覺很囧，吃海鮮還是去東港好
→ ryokoon: 去年家人來墾丁玩，有去吃過一次感覺沒這麼慘耶=口=a
→ ryokoon: 下次注意了
推 tsaon: 為何不去紅柴坑漁港看看呢...之前有在那吃到現撈剛上岸的
→ tsaon: 海產
推 t7556281: 吃海產請到東港
推 willow: 之前吃海瓜子真的很多沒開，原來是常態
→ aug3th2: 其實我家就住東港附近啦…只是現在因為工作關係所以很少
→ aug3th2: 有機會回家，一般在外面我是完全不吃海鮮的。這次是因為
→ aug3th2: 很久沒吃海鮮剛好又經過後壁湖所以順路去吃的XD
→ aug3th2: 原本以為頂多就是口味不合，真的沒想到比想像中還慘多了
→ aug3th2: …海鮮根本就不新鮮啊！
→ s955055: 給觀光客的……ㄎㄎ
推 t214ger: 我人住墾丁，整個後壁湖市場想吃哪間都好，唯讀這間不會
→ t214ger: 推薦給客人
推 obey82: http://i.imgur.com/3hLGpi8.jpg 紅柴坑的才真的好吃啊啊
→ obey82: 上次到墾丁兩邊都去 深切感受到落差 後壁湖真的是給觀光客
→ obey82: 去的
推 simoncooper: 吃海鮮來東港嘛～
推 auw0304: 沒有做功課錯過這篇覺得難過，被雷店炸的焦黑...