[食記] 東港 東昇餐廳從小吃到大&三年一科迎王囉

[jujula (plan an escape:))]

(文章後段有本次迎王照片&資訊歐!)

這次回東港，除了參加東港三年一次盛大舉辦的迎王活動之外，也順便幫老公慶生。

於是我娘親就訂了東昇餐廳，東昇是我們從小吃到大的一間餐廳。

從外公還在的時候，我們就是常客，一直到現在，只要想慶祝節日，東昇依然是第一首選


圖文安靜好讀版 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349110991


以往都是訂包廂，但這次適逢迎王盛事，餐廳訂滿滿呀~有訂到位子就該偷笑了!

桌菜價格從一桌5000起跳，娘親選了一桌7000的價位，讓我們來看看菜色吧!

(在訂席的時候餐廳會先給客人看過菜單，如果有想調整可以跟餐廳說)



油魚子 & 涼拌龍腸

由於訂席這件事我全權交由娘親處理...所以我沒看到菜單...

沒有很完整的菜名請大家海涵 XD

原先的第一道菜是生魚片(東昇的生魚片也是肥厚出名的)

但因為這次敢吃生魚片的人不多，於是我們就把生魚片換掉。

油魚子滑嫩夠味，只是少了青蒜就少了一味阿~涼拌龍腸清爽脆，十分開胃!


鰻膠羹

鰻膠到底是鰻魚的什麼部位我也不是很清楚(有時候還是不要知道太多比較好XD)

但娘親每次都會說，這道菜只有東昇才有

鰻膠滿滿的膠質，佈滿在微酸微甜的海鮮羹中，完全就是大廚的手路菜味道~

熱呼呼好美味，吃了更餓阿阿阿快點上菜!!


松板黑鮪魚

因為敢吃生魚片的人不多，於是餐廳貼心幫我們出了這道松板黑鮪魚

外面用大火炙燒過，有濃濃的魚香，內部微生，沒有過多的調味，保有黑鮪魚的鮮嫩甜。



明蝦

這就不用多說了，絕對青的啦(啤酒來一手)

蝦肉脆彈甜，馬上被大家掃光光~連小兒也吃了兩隻!


櫻花蝦炒飯

不要看這炒飯不起眼，它可是招牌之一。

越是平凡的食物，越是考驗餐廳的功力。

看似平凡無奇的炒飯沒加什麼料，但香氣卻十分逼人。

灑上櫻花蝦後，蝦香加上鍋氣香，包準一碗接一碗停不下來。

朋友連吃了三碗後，隔天還說想外帶回台中吃呢!!


香酥豬腳

東昇真的不是走擺盤路線的餐廳..照片拍起來都不太美~囧

但這豬腳也是豬不可貌相，外皮酥脆肉卻不乾柴，

我那愛吃德國豬腳的老弟(而且才剛從德國度蜜月回來吃了很多豬腳XD)一塊接一塊吃啊!


鹽蒸處女蟳

這是整桌裡我最期待的一道，秋天就是要吃蟹阿~

我的朋友也都知道我極少在東港之外的地方吃蟹，因為東港的處女蟳實在太好吃了阿阿

滿滿的蟹黃蟹膏跟細緻的蟹肉，清蒸一下就能吃的超新鮮度!

第一次吃螃蟹的吾兒超識貨，一直嚷嚷著 "還要還要!!"

不過這次可能因為迎王活動，餐廳人潮比較多，螃蟹的品質比起來有稍稍下降，但還是讚
啦!


糖醋鶯哥魚

超級大的一條糖醋魚，其實我們也不太確定是什麼魚，娘親說應該是鶯哥魚

不管什麼魚都好，肥肥嫩嫩的，重點是糖醋醬汁調得很棒，酸甜入味

其實我不是很喜歡糖醋口味的料理，但這糖醋魚讓我無法抵擋阿~


酥炸黑鮪魚條

這道真的好好吃好香好下酒阿(再拿一手來XD)

其實這裡面用的是黑鮪魚的黑肉部分，通常會比較腥，但餐廳處理得很好

醃製過在酥炸，讓我想起小時後外婆常做的炸魚塊...真的很好吃!推!


魚翅丸湯

因為沒看菜單不知道有魚翅...知道的話我就會把這道換掉了 > <

丸子每顆都肥肥胖胖很多汁，湯很順口，是完美的ending。



以上，還有炒青菜，水果及飯後甜點炸芋球沒拍到，大家吃得心滿意足一直稱讚哪!

老公的生日剛好是迎王的第一天請水，親朋好友一起共襄盛舉，好開心!!

(感謝娘親的東昇海鮮大餐&老爸的華珍生日蛋糕) (對女婿都很好耶我吃醋 = =)

華珍也是東港的另一項傳奇，改天再寫一篇好了，蛋糕好好吃!!


這次剛好看到王馬在繞香爐，王馬超帥的阿阿阿!!!

有注意到原本的"東隆宮"現在掛了一個牌子變成"代天府"嗎

因為東隆宮原先供奉的是溫府王爺，但三年一度的迎王會請來另一位王爺代天巡視

所以會暫時變成代天府 (我也是這次才知道的!酷!)

越長大越覺得這些傳統民俗祭典能保留下來很難得，要好好珍惜~


吾家老爸這次跑去當英文導覽，還上新聞了...= =

讓外國人更認識迎王的習俗，真是太佩服他了XD


登登重頭戲來囉!!2018迎王請到的是盧王爺(敲鑼打鼓)

請王確定後，王船上馬上就掛上盧王爺的姓氏囉!

接下來就麻煩盧王爺保佑大家風調雨順家戶安康了 :)



今年度(2018)的迎王從10/28請水一直到11/04送王，一樣是一個星期的時程

歡迎大家來東港玩囉!!


          餐廳名稱：東昇餐廳
          地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
          電話：[phone]
          營業時間 ：11:00-14:30 / 17:00-21:00
          可否刷卡：可
          有無包廂：有

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 吃喝玩樂這不就是人生 <(￣oo,￣)/

          ★http://dodowaju.pixnet.net/blog★

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推 sonny711028: 推東昇！迎王活動越來越盛大了！
推 icemilkgreen: 推東昇跟東港迎王祭典！！
   YA~大家一起來東港吃海鮮&參加迎王活動!!
推 b14921447: 推東昇這也是我家常吃的餐廳 德國豬腳讚
   就是在地人認證的老店好店阿!!
推 mandaa: 推東昇的炸豬腳！！
   豬腳我是第一次吃，有驚艷到!(但擺盤可以美一點嗎XDD)

推 conan234: 最愛鰻加！
   樓上內行耶 知道鰻加!! 那到底是鰻魚的哪裡哈哈哈
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/01/2018 17:09:13
推 volcom: 東昇招牌就蜂巢蝦 紅蟳 豬腳
推 cfsihfbk: 推東昇老店
→ meinyu: 不想踩雷. 吃東昇是最保守的了，因為是老店，所以沒啥擺盤