推 Casagrande: 鹹派好吃!! 02/17 01:14
時光緩慢流動 屏東市的轉角咖啡館
2019.02.12 14:57
文｜林春旭 攝影｜李明宜
一棟古老而優雅的咖啡館，座落在一早喧鬧的屏東中央市場，走進咖啡館，也彷彿走入緩
慢節奏的過往時光。
一大清早，屏東市區的中央市場買賣人潮來來去去，顯得好不熱鬧，這裡曾是屏東最早發
展的區域，十字路口街角一棟老式建築安靜座落，彷彿看盡繁華過往，這棟古老而優雅的
建築，正是「順順堂」咖啡館的所在。
女主人張淑芬與男主人Toddy兩年半年前，輾轉遇上房東剛好整修老房準備出租，卻一直
沒租出去，兩人喜歡老屋，也與房東想法契合，於是超過60多年的老屋有了新生命。
屋內的檜木窗戶、二樓的磨石子地板、廁所旁裡的馬賽克浴缸、一部老鋼琴…，加上主人
們搜集來的老物件擺設及燈具，處處可見主人刻意保留下來，屬於老屋不同年代的歲月痕
跡。
夫妻倆喜歡分享，張淑芬把自己喜愛的書籍、雜誌放在咖啡館各個角落，她說：「閱讀要
分享才有意義」；正在專注為客人手沖咖啡的Toddy，則以他的料理手藝和人分享，一杯
咖啡搭配手工派，「鹹派」使用甜椒、花椰菜、四季豆等蔬菜取代一般常用的菠菜，綿密
南瓜泥與燻雞肉搭配，鹹甜好滋味，或是想來點甜甜的「蘋果派」也很不錯。
https://www.mirrormedia.mg/story/20190128food008/
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