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※ 引述《Fidi (柯基哥)》之銘言: : 想當年,廣東路夜市被停業後,攤商轉入瑞光路,創立瑞光夜市, : 當時攤商多到瑞光夜市分兩邊,兩邊不只隔著馬路,還用圍欄隔住 : ,禁止逛到一半就跑到另一邊去。當時,甚至有擠不進攤商,成立 : 了崇蘭夜市。 : 後來崇蘭夜市收了,瑞光夜市即使加蓋鐵皮,也日漸式微,從兩邊 : 縮成一邊,再從底部慢慢縮到剩靠馬路這一部份,直到今日,結束 : 營業。 : 屏東市倒底需不需要兩個一週營業七天的夜市? : 縱觀這幾年,台灣新開的廣場封閉式的夜市好像都倒得快(金鑽、凱 : 旋等),但馬路型夜市也被居民抗議一間一間收掉(勞工夜市等)。倒 : 底哪一種夜市好? 前幾天剛好跟朋友聊到瑞光夜市,有些想法跟大家分享。 早期的廣東路商展,主要是因為沒有足夠的"商業空間"來集客,當時商業最發達的 是中央市場跟逢甲路商圈,當時經濟正在起飛,區域租金非常驚人,自然不是一般 攤販或剛起步的小商家有辦法進駐,於是廣東路商展開始。 從朋友那邊得知,廣東路商展剛開始時,是在現今大連路基督教後期聖徒教會的位 置,後來這邊要蓋教會,才轉移至廣東路。 當時廣東路商展能如此受歡迎,大概有幾個主要原因: 1.當時市區晚上商業活動少,商展提供逛街去處 2.商展販賣的種類多元,吃喝玩樂應有盡有 3.商展當時是一些新流行的行業與產品的測試溫床 但除了這幾個原因,還有一個重要的因素,就是"CP值"。 當時的商展,多數的產品都較有店面的店家來的低,像是早期的十元店就是先在商 展出現的,還有一些"盜版品"的衣服、CD、遊戲卡帶等,價格都是比店面來的低很 多,餐飲方面也很多都是主打平民商品,比較高檔的大概是像牛魔王這樣的夜市牛 排,60元上下,價格遠比當時的牛排館上百元、甚至數百元,要來的平價,且內容 一點也不馬虎,有肉、有麵、有餐包,還有喝到飽的紅茶、玉米濃湯,唯一的缺點 就是在大馬路邊,多少要配點煙塵這樣,但因為價格低廉,所以大多數人其實沒那 麼在意。 在當時,一般民眾的收入,其實不比現在低,加上物價低,所以消費能力普遍都還 可以在基本生活、學費等支出後,來逛逛商展。 [分隔線] 但是現在讓我們回頭來看看瑞光夜市,裡面的攤販價位並沒有比外面店面的店家便 宜,大多在價格上是一樣,但是若有經常在吃,其實可以發現提供的內容並沒有比 外面的店面多,甚至有些店家提供更差的內容物品質(哪些就不方便說,自由心證) 。 而在種類上,其實夜市裡有的,外面也都有,並沒有特別的產品,加上現在的店家 營業時間都開始往後挪,營業到越來越晚,窗口吐司這類都還營業到凌晨,晚上去 處變多了,自然分散了集客效果。 在人口老化的現在,搞不好用"晨市",逛的人還比較多 XD [分隔線] 簡單說,我跟朋友現在沒特別想去瑞光夜市的原因很簡單,就是東西沒有比較便宜 ,也沒有因為沒有舒適的環境就提供較低的價格,或在一樣價格的情況下給我超值 的感受,或是特別好吃的風味,或只有夜市裡才有的。所以同樣價格跟內容,我找 環境更好、有店面的店家就好,根本不用刻意去瑞光夜市。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.96.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1616401865.A.ABC.html
milk7054: 就只是物資貧乏年代的美化回憶 03/22 16:48
這我就不太同意了,當時不是物資缺乏,而是就只有那些,沒有手機、網路、液晶 電視、快速運算的電腦的時代,跟現在習慣的電子產品差很多了,所以不能用現在 的角度去看待過去。 當然,屬於美化回憶倒是真的,畢竟時代不同,許多條件都不太一樣了,倒不用刻 意去強調過去的那些行為有多棒,就是過去的一段歷史,客觀地去看待,找尋現在 社會環境適合的模式即可。
chocoball: 現在很多都可以用網拍或是外送解決 還更便宜 03/22 17:02
chocoball: 商展的價格不夠庶民 自然吸引不到群眾前去 03/22 17:02
店面租金成本高,攤商相比則較低,所以價格或品質差異若是沒辦法做出來,或是製 造噱頭或特色,是很難說要有大量的來客的。 ※ 編輯: quit2100 (101.9.96.184 臺灣), 03/22/2021 17:23:21
milk7054: 那年代飲食選擇沒那麼豐富多變,現在有能力就外面開店, 03/22 21:34
milk7054: 選擇越來越多,沒成長還停滯幾十年前的攤商自然要被淘汰 03/22 21:34
milk7054: 賣個兒時回憶,既然別的縣市夜市更好吃更跟的上時代為何 03/22 21:38
milk7054: 要選差的... 03/22 21:38
是的,所以就美好回憶這件事就當回憶,不用刻意美化他,畢竟時代不同了,正視問題才 是問題的解決之道。
Halolo: 中肯心得推推。現在很多同類型商家不用去瑞光也能找到。 03/22 22:16
Halolo: 自然走入歷史也不意外。另起爐灶而沒提升誘因就只能有再一 03/22 22:16
Halolo: 次說拜拜了。消費型態改變的真的很快。 03/22 22:16
說到改變得很快,真的很有感。身為六年級生,從電話到手機、筆寫到語音輸入、映像 管到液晶螢幕、計算機到八核心電腦、上月球到好奇號登陸火星、寄信到網路,這約三 十年間,世界實在改變的太多、太快,快到、多到真的有點難以適應,有種跟社會脫節 的感覺,感覺到上、下世代間有很深的鴻溝啊..... ※ 編輯: quit2100 (101.9.96.184 臺灣), 03/22/2021 22:41:07
kilik911: 但像高雄、台南的夜市就沒被環境打敗阿,攤商的品質還是 03/22 22:36
kilik911: 蠻重要的 03/22 22:36
高雄沒嗎?六合夜市現在?六和、瑞豐在沒有陸客之後,根本無法跟過去相比,更別談 收起來的金銀島那邊的金鑽、凱旋了。屏東市也還有民族夜市,屏東縣也還有一些鄉鎮 級的夜市(多半是週間幾日,非每天)。 不過倒是講到品質這個點,在台灣講CP值基本上還是不敗吧?若是價格合理,東西好吃 ,給人感覺超值,大概也沒理由不好。 但是現存許多夜市,大概也都已經是吃的占多數,娛樂的部分占比大幅縮水,所以初期 商展的性質已經不在了,光靠餐飲要撐起一個夜市,真的是要很拚啊。 ※ 編輯: quit2100 (101.9.96.184 臺灣), 03/22/2021 22:47:50
milk7054: 六合還行啦,旁邊開一堆美妝店,人潮還是屌打瑞光 03/22 22:56
拿六和跟瑞光比當然還行,但六和跟自己過去比,也是落差不小。
kaky: 搬過去瑞光夜市就已經差當時商展模式很多了 03/23 00:44
剛搬過時,印象中大概七成像吧,除了變成區塊型,但吃喝玩樂樣樣有,還有棒球打擊 場,蚱蜢石頭火鍋,小豆苗,盜版CD那些也都有,其實我覺得一開始還不差,當時大概 一周也會去個 1~2次吧,去棒球打擊場順便逛一下。
kilik911: 台南花園、大東逛的都是台灣人,很久沒去了,但我猜還是 03/23 07:38
kilik911: 一樣擠爆吧,我指沒被影響的是這些有料的夜市 03/23 07:38
台南的夜市真的很厲害,之前有段時間比較常去花園,但也很久沒去了。印象中其實攤 商也不是有什麼多特別的新商品,但是選擇很多,一些攤商也很會宣傳自己,整理門面 ,讓逛的人看了會吸睛。不過我覺得讓我比較喜歡的,是攤商門面很乾淨,現場座位區 擺在攤位檯面的後方,也是都整理得看起來很乾淨。
Halolo: 六合畢竟還算市區內。還是有一定人潮。但是為了夜市目的 03/23 08:23
Halolo: 而去的可能就少了一大截 03/23 08:23
我覺得六合算是因為陸客的關係,有不少負面新聞,所以想逛夜市的台灣人應該會改去 瑞豐。
jironan: 如果大家需要夜市它就會存活下來,反之 03/23 09:24
其實這個倒是有討論空間,就是目前大家不需要,是不是就不用留下來這點。 像是公共電話,現在人手一支手機,那公共電話是不是就沒有存在的必要呢? 像是書店、唱片行,現在大家都在網路平台看,那書店、唱片行是不是沒有存在的必要? 適度的轉型,可能比不給機會存活,來得重要。 ※ 編輯: quit2100 (101.9.5.123 臺灣), 03/23/2021 14:29:22