推 hedgehogs: 里港鄉定遠村 06/20 08:18
→ junhyuns: 沒吃過米干本體，好奇一問，米干跟客家粄條差別在? 06/20 10:16
→ bailan: 里港土庫那邊的信國定遠。那也是滇緬那邊來的 06/20 10:52
→ bailan: 或是同一帶旁邊的美濃成功精忠也是。 記得好像有一家米干 06/20 10:54
→ bailan: 曾經到和平路開過，後來又不見了 06/20 10:54
推 a0004175: 米線跟米干可以做成乾燥品存放，板條比較濕比較不耐放06/20 11:35
→ a0004175: ，口感上米線&米干比較脆，板條比較軟Q06/20 11:35
推 o22543: 粑粑絲也不錯 口感跟米干很像 但是比米干再有嚼勁一點06/20 11:39
→ a0004175: 但是呢！米干跟米線在雲南各地的口感也不同，像是大理06/20 11:40
→ a0004175: 的米干跟麗江的米干口感就不一樣，有的地方喜歡吃有嚼06/20 11:40
→ a0004175: 勁的，有的地方喜歡吃軟Q的06/20 11:40
推 a0004175: 粑粑絲就是餌絲，餌塊切成絲就是餌絲，口感也因地方而06/20 11:53
→ a0004175: 有所不同06/20 11:53
→ a0004175: 喜歡吃麵條的人建議吃餌絲或米干，喜歡吃麵線的人建議06/20 11:55
→ a0004175: 吃米線06/20 11:55
推 u9075200: 米干是雲南滇緬區的美食，口感跟粄條完全不一樣，加個蛋06/20 12:20
→ u9075200: 花更美味！06/20 12:20
推 hedgehogs: 大家都好專業啊06/20 14:07
→ junhyuns: 我搜尋了一下，米干作法跟內埔阿昭姐粄條一樣06/20 17:04
感謝各位 雖然離市區遠了點,但為了吃到米干還是會去買的
※ 編輯: ilrb10157 (223.139.6.186 臺灣), 06/20/2021 17:53:38
推 brian3639: 長知識了 06/21 20:43
推 eok: 推一下中壢米干，好吃到都想加盟在屏東了 06/21 21:13