[掛號] 自製堆肥不夠熱

[wtchen (沒有存在感的人)]

植物資料

不是植物，是堆肥。
從四月中開始堆肥，堆肥箱是1立方公尺的木箱，類似這種

https://images.ladepeche.fr/api/v1/images/view/5c24a6f73e45465514416a9e/large/image.jpg

裡頭材料有：
- 木屑（一開始堆時放了0.5立方公尺，差不多40-50kg）
- 拔掉的雜草跟修剪下來的灌木類（我家花園專產雜草）
- 廚餘（我家廚餘幾乎沒有家禽家畜的肉，頂多魚皮，大部分都菜渣）
- 可堆肥塑膠袋

照顧方式

  栽培地點 (如北部/中部/南部/外國; 平地/山區)： 法國

  澆水時間及水量 (如幾天澆一次水; 早/中/晚澆水)：
  就下雨時打開箱子讓雨水進來，有時太乾就稍微加點水，每隔一到兩週攪拌一次

最近數週的天氣 歐洲熱浪來襲中

  溫度： 25-40C

異狀描述 請註明從正常到異常的過程及變化(時間很重要)
  堆肥有變黑，但是沒有熱，好堆肥的狀態應該會冒點煙，現在溫度好像比室外還低


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 90.114.125.119 (法國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Plant/M.1561633896.A.2FD.html
→ gpoidg: 撒一些土拌進去增加微生物
其實拔雜草時根上面就有不少土....

推 quixotic: 感覺是氮碳比問題。木屑樹枝菜渣都算碳源(C)。建議增加
→ quixotic: 氮源(N)。碳:氮=5:1~10:1間是較理想比例。一般堆肥氮源
→ quixotic: 有動物糞便, 豆渣, 米糠等。你說歐洲或許可找看看黃豆粉
動物糞便的話....附近的貓都會跑來我家花園大便，不知道是為何。
玉米澱粉或麵粉可以嗎？剛好有過期的

→ quixotic: ? 如有過期cheese牛奶應該也可試。
過期優格可以嗎？
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/27/2019 20:25:00
推 s8739033: 原料調整的碳氮比是20~30:1最好，另外水分也調至60%，你
→ s8739033: 的原料全都高碳氮比肯定不好發酵
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/27/2019 20:28:42
推 quixotic: 麵粉可以啊~高筋麵粉蛋白質含量高更好。優格也不錯, 除
→ quixotic: 了高蛋白外還可能有菌種幫發酵。氮源說穿了就是蛋白質含
→ quixotic: 量高的有機物。往這方面添加。然後記得加水, 有空翻堆。
推 azuresky: 咖啡渣很好用
咖啡渣都拿去趕螞蟻了....
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/27/2019 21:51:39
→ uice: 若沒要急著收肥拚商業價值，其實無所謂效率
→ uice: 有棧板其實可以自己釘，最底部有開門的堆肥箱
→ uice: 方便每次要用腐熟肥，可直接從最底部挖
不是只跟效率有關，而是加熱不完全會衍生很多問題。
某年就是因為不熱，結果蕃茄隨著堆肥散佈到處長....
（蕃茄都這樣了，雜草就更不用說了）
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/28/2019 16:56:39
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/28/2019 16:57:30
推 gourmand: 堆肥腐熟的重點是利用高溫殺死蟲卵和其他病蟲害。反而和
→ gourmand: 雜草沒啥關係。很多雜草種子很能耐熱光靠堆肥溫度是沒用
→ gourmand: 的。想要有機耕作本來就是要有手動清除雜草的準備。
推 gourmand: 蛋白質約60度左右會變性(被煮熟)所以堆肥大概要有50-60
→ gourmand: 度才有基本的殺菌功能。
病蟲害也是有，另外也是怕出奇怪的問題（禽流感或玫瑰的病蟲害）
不夠熱的話還有個問題：老鼠會躲在裏面（貨真價實躲貓貓）

推 uice: 要阻礙草籽發芽，除了堆肥溫度，熟肥的高濃度酵素環境也是
→ uice: 原因。已有中研院研究者發新聞，僅靠人工給予足量酵素，3小
→ uice: 時將堆肥材料腐熟。我所推薦的底抽式堆肥箱，只要最底層是
→ uice: 熟肥，我相信草籽還能發芽的也不會多的誇張。夏季日曬地表
→ uice: 溫度可以高達50度，你若無法讓堆肥積熱到超過60度，其實也
→ uice: 無法有效殺死草籽。若沒要撐商業效率，不如懶人省事的來玩
→ uice: 。
底抽式堆肥箱恐怕不太適合我
我家堆肥箱（1m3）主要吃的是雜草（量比廚餘多很多）
如果不常翻會很難熟（能偷懶我當然也想偷懶）

→ uice: 蛋白質變性溫度準確來說，多數蛋白質是62~65度，所以目標是
→ uice: 想要高溫殺草籽，最差也要控制溫度能到65度以上。

可我也買過回收綠色垃圾做的天然堆肥，一樣是熱呼呼的阿

推 gourmand: 其實真到60幾度的話裡面的益蟲和益菌大概也死光了吧~~反
→ gourmand: 而對堆肥原先分解腐熟的出發點不利。真要殺菌還是等完全
→ gourmand: 腐熟分解後直接陽光曝曬比較簡單有效。
→ uice: 若重點是要有機質的分解肥力，耗人力集中堆肥卻沒回收肥液
→ uice: 反而較浪費。所以有的有機農法反而推薦雜草在作物附近原地
→ uice: 棄置緩慢分解，又或像烽火台的等距放置堆肥箱。
我家菜園就是自己吃的規模而已....兩個1m3的堆肥箱已經是極限....
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/28/2019 22:18:17
推 lfd456525: 是不是不夠密閉無法發酵？
推 lfd456525: 木頭間隙都有空氣跑進去，內裏用黑色塑膠袋貼在四周，
→ lfd456525: 加入3/1的水看看，等個3個月，15天翻攪1次
我家的是放戶外的有氧堆肥....（反正放外面臭不到我）
※ 編輯: wtchen (90.114.125.119 法國), 06/28/2019 22:32:40
推 s8739033: 就前人的研究堆肥只要能維持高溫在55℃以上三天足以消
→ s8739033: 除病原菌了，堆肥的高溫是在於微生物的繁殖所散發出的
→ s8739033: 熱，所以不必在意高溫是否會殺死微生物這種問題。一般發
→ s8739033: 酵過程有分高溫，中溫及後面的低溫期，各有不同種類的微
→ s8739033: 生物在作用，若非藉由外在的加熱系統(如三小時快速發酵
→ s8739033: 之類…)，微生物通常都很多元的
推 mike22: 補充氮源，再加一些糖給微生物吃，一定熱
推 Holte: 廚餘的處理，可以考慮使用蚯蚓塔（worm tower)，這樣就不
→ Holte: 用使用這種堆肥方式來處理，蚯蚓塔應該沒有所謂腐熟不完全
→ Holte: 的問題