暴紅黑糖奶 喝1杯排5小時
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2015年06月05日
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台中「郭姐茶坊」大排長龍，買一杯飲料要等3~5個小時。鮮明攝
【鮮明、田兆緯╱台中報導】什麼飲料要排隊五小時才喝得到？賣黑糖鮮奶波霸聞名的
台南「郭姐茶坊」上月搬到台中，天天大排長龍，平均要等三至五個小時才買得到，
因排隊人太多，還驚動警方取締交通違規。
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老闆娘郭琳圭忙著裝飲料，從早到晚沒停過。鮮明攝
台南老店轟動台中
郭姐茶坊在台南有二十多年歷史，上月搬到台中新光三越百貨斜對面，十多種飲品中
以黑糖鮮奶波霸最出名。茶坊每天上午十一時營業，昨開門即有上百人排隊，
早上八時就來排隊的邱女說：「郭姐的黑糖鮮奶波霸真的很香，等三小時很值得！」
網友在Ptt貼文，下午三時許抽號碼牌五百五十三號，先去看電影，還買衣服、吃晚餐，
晚上九時回到茶坊，等五個多小時才買到。《蘋果》昨早十時到茶坊，領到一百七十號，
果然等到傍晚五時才買到黑糖鮮奶波霸。
老闆娘郭琳圭說，粉圓以純黑糖熬兩小時，搭配美國進口鮮奶，黑糖鮮奶波霸一天至少
賣一千杯，中杯三十五元。因僅郭姐一人作業，做一杯要十五秒，每人都帶十幾杯才
大排長龍，郭姐說還來不及找員工，考慮搬到較偏僻地點，「以免警察開單，
對客人不好意思！」
《蘋果》找弘光科大食科系學生以甜度計測試鮮茶道、樂活鮮瓶、郭姐茶坊三家
黑糖鮮奶波霸，郭姐十二度最甜、另兩家九度。五名同學盲測喜好，樂活鮮瓶
得三票最多，甜度、奶香、珍珠口感最佳；鮮茶道、郭姐各得一票。
中興大學行銷學系教授李宗儒說這算「飢餓行銷」手法，國人習慣一窩蜂，
「若不好喝，買過一次就不會再買！」
郭姐茶坊小檔案
◎地址：中市台灣大道三段402號（新光三越百貨斜對面）
◎營業時間：11:00~20:00（每周一公休）
◎熱賣商品：黑糖鮮奶波霸（每人限購6杯中
杯）、無糖鮮奶波霸
◎價位：20~50元不等
◎營業額：不透露
資料來源：老闆娘郭琳圭
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女顧客開心買到黑糖鮮奶波霸。鮮明攝
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黑糖鮮奶波霸盲測結果
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