→ HuangJC: 想到了，再多炒豆干，把味道勻開，會更豐富 XDDDD 09/18 20:12
推 blackyw: 先喝點醋，再回去吃彩虹椒，就不酸了。 09/18 22:25
你和我一樣愛開玩笑，玩得開心點
→ tintin246: 生吃拌梅子好吃 09/18 22:34
可是妹妹，我就說我不愛吃酸了你還做這建議..
Hello Moto....
※ 編輯: HuangJC (42.73.79.61), 09/18/2018 23:51:10
推 SevenSins: 彩椒弄熟之後真的比較酸，沙拉涼拌是用生的 09/19 03:55
→ HuangJC: 所以呢？涼拌就不酸？那我試試.. 09/19 04:20
推 SevenSins: 或是彩椒切細，略燙過撈起備用，肉另起鍋炒熟下調味， 09/19 05:36
→ SevenSins: 轉最小火，再將彩椒拌進去快速混勻，即可盛盤 09/19 05:36
說個後續；也不對，應該說前戲
啊，怪怪的；前情提要比較正確 XDDD
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我看到朋友炒彩椒的照片，超好看的
大致上不是切細，而是一大片的樣子
一大片黃，一大片紅
有了，google 就有，人家可沒切很細
所以好吃和好看是互斥的，是嘛..
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另外我分不出沙茶醬和紅蔥頭醬的用法差別
其實它們真的很接近，也不能怪我
沙茶醬的成份裡，好像就是有紅蔥頭醬
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以前我也分不出高麗菜和大白菜的用法差別
（認得出不一樣，但我會用在同樣的地方）
吃多了才漸漸知道，一個是水多，一個是脆
自然就用在不同的地方
名字真的不重要
有些品種的大白菜，取名白菜，但口感根本像高麗菜
那就是必需當成高麗菜用
會煮的人不是用菜的名字去區分料理
而是用菜的口感去區分
不然因為季節，國別而有差異時，就炒不好了
像國內高麗菜大漲時
會進口印尼高麗菜
那個也叫高麗菜，但我真的不會炒
怎麼炒都很難吃 XD
※ 編輯: HuangJC (175.181.121.110), 09/24/2018 02:18:23
推 glassdoll: 不用久炒，起鍋前再放彩椒拌炒幾下即可 09/24 09:00
→ HuangJC: 葛拉斯抖，我成功了～ 09/26 20:50