[新聞] 台鐵彰化站暖食堂 搭「小橋」快遞便當

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台鐵彰化站暖食堂 搭「小橋」快遞便當

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彰化火車站台鐵員工食堂與第一月台間隔著小水溝，員工搭建「便當小橋」快遞便當給趕
時間的隨車員。 記者林敬家／攝影

彰化火車站員工食堂是台鐵車站僅存八間食堂之一，牆上「鐵路員工餐廳」的招牌字跡已
經褪色，外磚也剝落斑殘，外觀看似荒蕪，其實是陪伴彰化台鐵員工卅多年的暖食堂。
食堂是棟兩層樓建築，位在彰化火車站廣場角落，平時大門深鎖。台鐵員工說，隨車人員
工作時間、地點不定，常有車掌趁列車靠站不到五分鐘的時間，衝到食堂買便當，晨昏都
有各路人馬到食堂填飽肚子。

以前食堂全年無休，每餐要備妥近三百人的伙食；現在員工大減，只供應一百多人用餐，
三菜一肉只要四十元，約僅市價一半，算是員工每天的小確幸。

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員工食堂管理員林宏隆說，食堂雖無山珍海味，但有濃厚的人情味。 記者林敬家／攝影

王姓售票員說，即使不吃飯，中午也會到食堂坐一坐，見到各單位同事聊聊天，交換工作
經驗和趣聞。彰化火車站長邵宏松是食堂常客，他常為了避開應酬躲到食堂用餐。

食堂每天菜色豐富，有十五道以上的家常菜。全盛時期有八名煮飯阿姨，現在只剩兩人掌
廚和一名管理員林宏隆。

人稱「爽姐」的洪爽在食堂工作卅多年，靠這份薪水養大三名子女，她一路看著年輕員工
成家、退休。她說，卅歲起每天搭火車從台中到彰化火車站煮飯，端上桌的沒有創意料理
，都是用「做給家人吃」的心情做的古早味。

「食堂沒有山珍海味，但有濃厚的人情味。」管理員林宏隆說，無論外面開了什麼餐廳，
員工食堂至今都是員工的第一選擇。

食堂的人情味處處可見。十五年前為「快遞」便當給搶時間買便當的隨車人員，靈機一動
在食堂窗戶挖洞，架設木板橫越寬約四十五公分的排水溝，跨到南下第一月台地面，還用
水管和碗公製成輸送管，方便員工投零錢付費。這座「便當小橋」不僅成為彰化食堂特色
，至今每天都靠它賣卅多個便當。

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員工餐廳外觀老舊，卻是溫暖台鐵員工的幸福食堂。 記者林敬家／攝影

聯合新聞網
http://udn.com/news/story/7314/1514927

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推 omkizo: 推本業
推 OhmoriHarumi: 小橋建太表示：
推 chadhsieh: 好久沒吃了
→ moriyaorange: 幾年前有去吃過，算是吃粗飽的，一般人可以去吃
推 zxc70227: 國小有去買來吃過 口味不差 這價錢CP值高
推 m760112: 老實講  我比較推二水和嘉義的..
→ m760112: 不過嘉義的晚上不推   聽說是中午賣剩的?
→ temu2035: 嘉義晚上沒有開啊
→ m760112: 沒開了嗎?  好久沒買不知道..
推 hschplay: 之前日本綜藝節目有來拍攝，也有到社頭福井食堂取景！
推 m760112: 社頭那個不是台鐵的...
→ zxcc79: 說真的，台鐵中央廚房便當好吃多了...
推 toast520520: 這個好像只有平常日的中午有開？
→ moriyaorange: 福井食堂只是鐵道主題餐廳
推 jiashyan: 這在哪？
推 m760112: 在彰車…
→ temu2035: 彰車在車站裡面，堂在車站外面
→ temu2035:               食
推 frankx: 台鐵廁所旁邊本來有個寄機車的地方 在那旁邊還有一棟圍著
→ frankx: 護欄的兩層樓建築物 那間就是彰化台鐵餐廳...
推 sjm235: 吃過+1
推 jeyuli: 早餐小菜便當必吃