[新聞] 台鐵便當好吃的關鍵是什麼？ 網推神秘

[zzzz8931 (宅男)]

台鐵便當好吃的關鍵是什麼？　網推神秘配菜：台灣最猛

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=760202

生活中心／綜合報導

要說到台灣最具代表性的便當店，除了一些價格不斐的知名店家外，最令人印象深刻的就
是突破專業的台鐵便當，但就有人在ptt上發文詢問：「台鐵便當為什麼這麼好吃？」而
該問題也掀起了超多網友的熱烈討論。

原PO表示，自己近日跟公司一起訂了台鐵便當，乍看一下跟一般外面便當沒什麼不同，但
仔細發現它的菜梗都有去除乾淨，飯也不會太硬沒煮熟，最神奇的是那顆滷蛋，讓原PO驚
訝的直呼：「我們公司附近貴鬆鬆的爛便當一個90元，滷蛋難吃到爆根本只是個塗上咖啡
色的水煮蛋，但台鐵的滷蛋是真的吃得出來有滷進蛋裡，那個味道真的就是讚 其他排骨
沒有太多骨頭，烤魚沒太多刺就不贅述了，有沒有台鐵便當為什麼這麼好吃？有卦嗎？」

對此，網友們紛紛留言「台鐵的人才都去弄便當了」、「就便當店啊」、「因為本來就是
便當店，順便開火車載客」、「主業是便當，兼營火車業務」、「開火車送便當的便當店
」、「八角便當超讚！我沒事還會特地去松山車站買來吃」、「要國考通過才能成為稱職
的廚師能不強嗎」、「品質穩定不錯，不愧是便當專賣店」、「超愛台鐵便當，我還特定
到北車買，實在太好吃拉」、「專注本業、近乎苛求！沒聽說過嗎？」、「超愛台鐵便當
，我還特定到北車買，實在太好吃啦」。

更有人分享台鐵便當的靈魂菜色「七堵的60超級讚」、「60的最棒，只是最近好像酸菜少
了很多」、「酸菜是主角」、「那個酸菜真的是王道」、「台灣最好吃的便當酸菜」、「
酸菜無敵+1」。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.26.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1591962979.A.73D.html
→ kevincgg: 最專業的人才都在便當.............
→ watanmila: 當然是有那個嘍狗就讓人覺得好吃
→ Metro123Star: 豆皮呢
推 yeadean: 豆皮才是王道
噓 Allen624: 這種亂抄的廢新聞看一次噓一次
推 airva: 七堵出來的便當才好吃 樹林站 基隆站都是七堵的
推 kevin77605: 推一個冷門款。花東線的排骨+魚
→ hn9480412: 松山也是七堵的
推 Tamama56: 以下開放戰合鐵各餐廳出的便當
推 akeji: 鐵路特考怎麼沒便當科？
推 ihakkanet: 附業中心總經理領導有方，如果公司化對員工才好
推 weijinsusu: 七堵的60是豆乾不是豆皮，不過酸菜有炒辣比較好吃
推 nozomi9: 為了行銷便當才兼開火車載客的不是？
推 Ron51320: 排骨除了七堵其他都是_____
→ Ron51320: #1UH_VVIK
噓 TPDC: 純噓農場新聞
推 Ron51320: 夢工廠基本都是七堵做的， 羅東汐止南港松山樹林也是
推 meimeiamy: 七堵產的看各站門市有不同，南港、松山豆干/豆皮隨機
→ meimeiamy: ，北車通常豆皮，七堵本站99%豆皮
→ meimeiamy: 至於汐止、基隆、樹林甚至其他站我就沒特別注意
→ meimeiamy: 個人北部人，扣掉經典60（必配豆皮、七堵限定）的話是
→ meimeiamy: 覺得櫻桃鴨>100元菜飯>花蓮鹹豬肉
→ phlie0915: 花蓮>七堵>台中>高雄
→ zxcc79: 邊搭車配風景才好吃
推 ctmhsl: 排骨
→ ctmhsl: 八角款最好吃
→ liweihau: 排骨真的不錯
推 preisner: 因為便當才是本業啊
→ LienFong: 討論便當比討論鐵道、、車種資訊還要熱門詳細，本業無誤
→ LienFong: ，大推XDD
噓 coolmancf: 到底好吃在哪。。。。。
推 sleepcat612: 運輸業務被交通部綁死死，只好把才能往副業發展科科
→ sleepcat612: 。
→ rerun: 關鍵其實是沒有湯水
→ leopika: 櫻桃鴨>>>>>>others
噓 saikyoci: 從以前到現在都沒覺得好吃過…寧願來買低gi便當
噓 not5566: 內文有二分之一是留言
→ ji394xu3: 現在我寧願吃超商的食物
推 lc85301: 是大麻，加的是大麻
推 hikaru77613: 台鐵便當配三商酸菜就完美了