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標題[新聞] 台鐵復刻日本家常菜 推限時限量聯名便當
時間Fri Mar 18 22:42:15 2022
原始標題
台鐵復刻日本家常菜 推限時限量聯名便當
新聞網址
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20220318002986-260405
發表日期
14:142022/03/18
全文完整內容
台鐵復刻日本家常菜 推限時限量聯名便當
14:142022/03/18 工商 李青縈/台北報導
https://i.imgur.com/ewrm0y6.jpg
(臺灣鐵路管理局X信濃鐵道聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」開賣。圖/台鐵局)
台鐵局與日本長野縣信濃鐵道推出期間限定台日聯名「信州味噌雞腿幕之內便當」,從18
日到27日,限定10天販售,並且每日限量30份,每人限購買1份,將在台中火車站的台鐵
便當店販售。
為慶祝台鐵局與長野縣信濃鐵道簽訂友好鐵路協定屆滿4周年,台中鐵路餐廳推出期間限
定聯名便當,以信濃鐵道旗下五星六文ROKUMON列車餐點為開發靈感,並且購賣便當就贈
送象徵台日友好的徽章及明信片各一。
便當以日本象徵菜色豐富的「幕之內便當」命名,烹飪方式復刻日本當地家常菜餚「炊飯
」,特別採用台灣在地特色食材香菇為基底;主菜以日本當地特色的「信州味噌」作為雞
腿主菜的烹飪精髓,再添加富有台味的鴨肉,呈現出雙主菜的擺盤。配菜則選用日本意象
的玉子燒及黑豆,搭配嚴選台灣在地食材的地瓜、玉米筍等時蔬,由多種類的副食組成。
便當將於3月18日至3月27日在「台鐵台中火車站」的台鐵便當店販售,首日自10點半起開
賣,期間限定300份,每日限量30份,每人限購買1份,售價249元;還有機會抽到由信濃
鐵道為此次台日合作精心準備空運來台的神祕小禮物。
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推 buslover: 可惜只有台中有 但還是推本業認真 03/18 23:17
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→ ji394xu3: 被運輸業耽誤的便當業 03/18 23:55
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