[新聞] 網友怨台鐵便當少了豆皮 台鐵：不會消

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網友怨台鐵便當少了豆皮 台鐵：不會消失只是定期調整
2023-06-13 11:54 聯合報／ 記者

周彥妤

／台北即時報導
台鐵便當廣受歡迎，有網友昨買完60元台鐵便當，指出比主菜排骨還好吃的滷豆皮消失，直
呼不對味。台鐵則強調，滷豆皮不會消失，只是配菜會定期調整，提供多元選擇。



台鐵鐵路便當菜色多元，價格從60元至100元不等，有肉有菜，不同車站還有特殊款便當，
超高CP值讓民眾爭相購買。一名網友在批踢踢發文提到，12日在南港車站買了60元台鐵便當
，配菜卻不見豆皮，讓他直呼「有點崩潰」，該文獲得不少留言共鳴。



台鐵表示，滷豆皮是民眾吃台鐵便當的回憶，不會消失；目前提供的60元便當，除了主菜排
骨外，另搭配有滷蛋、豆乾及時令蔬菜，也會定期調整菜色，提供顧客多元選擇，並提升市
場競爭力；另外也有不同價位菜色豐富的多款便當，提供民眾選購。
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推 allenmau: 本業給推
→ hicker: 與其定期調整 不如一整年一成不變 才是大眾所想的吧
推 enkidu0830: 再次出現變小塊
推 Ron51320: 北部的吃久了會發現豆皮比排骨好吃，有一陣子80沒豆皮60
→ Ron51320: 有豆皮氣死人
噓 smilekekeke: 可以豆皮嗎 超油
→ smilekekeke: ^不要
推 Metro123Star: 我一直以為60才有豆皮
推 imyoming: 豆皮超級好吃
推 rocky9137: 我比較在意沒有雪裡紅跟酸菜.....
推 pinky80903: 齁
→ coon182: 我比較在意有沒有滷蛋
推 e19: 改菜單是一件大事欸，居然沒有事先公告。
噓 CrossroadMEI: 沒豆皮 台鐵便當還有啥意義
推 DARUGU: 我比較喜歡酸菜
推 IanLi: 雪裡紅消失已久，最近幾年臺北餐廳與七堵車勤大都是放油菜
→ IanLi: 或芥藍菜...
推 pognini: 說真的，豆皮比豆干貴，如果是成本考量，該漲就漲吧
→ pognini: 從民79年到現在都賣60元，肉、蛋、豆皮都漲幾輪了
推 pognini: 更別說人事費，民國80年基本時薪才50元左右，現在都176
→ pognini: 元了
推 JRhokkaido: 比排骨好吃這句話在唬爛吧
推 small28: 有陣子台北廚房整修，那個排骨真是雞肋，豆皮完勝
推 buslover: 沒有唬爛喔 豆皮真的比排骨還好吃
推 splong: 排骨肉變小變薄，外層的裹粉和肉的平衡變的不是很好
→ hicker: 台鐵豆皮的好吃  應該算就算獨立出來成為一道小菜也不意外
推 splong: 慢慢地就輸給豆皮了
→ Tschaikovsky: 前天台鐵台中站的80元排骨便當還附山藥卷...
→ Tschaikovsky: （其實挺好吃）
噓 upeo: 全聯跟家樂福的幸福餐盒一樣60元 菜色屌打
→ upeo: 雞胸肉有夠大片
推 SHR4587: 台鐵的豆皮不錯啊，油偶爾吃一次而已，在意油怎麼會來吃
→ SHR4587: 滷排骨便當
→ SHR4587: 全聯菜色屌打開玩笑的吧？根本不好吃
→ SHR4587: 肉薄的跟紙一樣
→ SHR4587: 家樂福沒吃過但全聯的真的不行
推 cho840929: 我記得N年前台北餐廳賣過滷味盤 有百頁豆干之類的
→ cho840929: 忘了有沒有豆皮 不過滷的蠻好吃的
推 YellowWolf: 滷豆皮真的蠻好吃
推 Metro123Star: 可不可以出豆皮便當XD
推 geniusnew: 之前看過團購單賣台鐵豆包，不知道是不是台鐵的，單小
→ geniusnew: 包$25
噓 jianoon: 沒雪菜 0分
推 Johnnyyang: 沒把柳葉魚放回來也是變相漲啊
推 yeadean: 豆皮才是王道
推 passpass: 雪裡紅跟酸菜才是關鍵吧
噓 upeo: 我說的是農委會補助的幸福餐盒 薄的跟紙？雞胸肉跟50元一樣
→ upeo: 厚欸
推 zx246800tw: 雪裡紅成本比酸菜高不少吧，很久沒吃到惹
推 rocky9137: 雪裡紅+酸菜+滷蛋+豆皮+薄皮排骨 才是經典台鐵60元便
→ rocky9137: 當
推 t7101271328: 以前不是傳聞雪裡紅是因為那時某立委自己家出產的逼
→ t7101271328: 台鐵採買才有出現的菜色嗎 還是這是道聽塗說XD
推 rawgx79: 豆皮超好吃
推 amindy: 沒豆皮就不是台鐵便當了！
→ iele: 豆皮不便宜
推 cindiaLsaku: 雪裡紅和酸菜+1，這兩樣超下飯
推 KingChang711: 臺鐵便當少了豆皮，有人可以比喻像是啦啦隊少了什
→ KingChang711: 麼人嗎？
→ hicker: 啦啦隊少了人 一樣的感覺
→ aahome: 官方說沒有就是有
推 uio3344: 還我豆皮！！！
→ uio3344: 最喜歡雪裡紅+豆皮
推 a100213: 豆皮讚啊啊
推 elynn889: 少了豆皮就像是少了紙盒一樣，豆皮、紙盒缺一不可
→ darkMood: 窮人真的是廢話一堆啊
→ eddy334246: XDDDD