[分享] 臺灣鐵路便當公司 | 鳳山便當體驗館

[vhygdih (ATJ)]

完整圖文介紹:
https://thomaskhh.com/trbentoshop-kh/


關於臺鐵便當體驗館

全台灣第一家臺鐵便當體驗館 在鳳山車站開幕了,

空中鳳城除了會引進臺鐵便當體驗館 ,

預計未來二樓的部分, 會加設便當觀光工廠

可以從透明玻璃觀看便當製作過程 ,

空中鳳城現在除了臺鐵便當體驗館,

預計還有健身工廠加入營業, 至少是個好的開始






臺鐵便當體驗館就在鳳山車站共構區域,

7-11 往前走側門出口最快可到達

每天營業時間是上午11點到下午5點, 免費參觀




展館免費參觀
作為臺鐵公司最重的事業部

就算搭高鐵大部分人還是會選擇臺鐵便當XD

台鐵便當起源於日治時期（1914年），

因應長途火車旅程餐飲需求會有商人在月臺叫賣

1951年台鐵正式成立餐旅服務所,

將民間承攬的便當業務納入官方統籌營運

至今超過70年歷史 , 也算是個70年餐飲老店 ~

從火車上經典推車, 到每個大型車站的販售處

每到用餐時間整個火車沿線總是少不了便當的香氣~






臺鐵總共有6個餐旅處,

分別會供應不同車站跟沿途對號列車的餐點

在臺北買時傳說是七堵比臺北好吃 ,

我個人覺得臺東最好吃, 光那個米就有差

高雄就中規中矩 , 而且其實南部便當也沒有北部這麼貴

所以其實臺鐵的排骨便當在用餐時間,

高雄車站和臺北車站的排隊狀況還是差很多




傳說中手拍排骨經典秘方 ,

不過今年吃他們排骨有點越拍越薄跡象 ,

感覺7道工法變成14道工法XD ,

不過我覺得臺鐵便當100元還有含滷蛋其實也蠻特別

外面很多100元的便當會不會含雞蛋






70幾年來便當的演變從最開始的不鏽鋼,

後來變成木頭便當再變成比較主流的紙盒,

現在正方形便當主要還是在列車上販售,

一般車站餐旅臺鐵便當本舖, 都是售賣圓形便當, 價格是100到160



每一片排骨穩定的油溫, 先滷再炸

臺鐵在2025年總共賣出960萬份便當

主要都是以排骨便當為主每日最高2萬份

讓臺鐵便當成為排骨便當的代言詞




除了便當製造介紹,

現場也有一些復古餐旅設備展出

像是早年自強號上奉茶的茶桶

終於知道舊款列車,放不進礦泉水的杯架,

到底是放什麼了吧,

而且以前超環保的都是用玻璃XD




臺鐵便當多年來設計超過幾百款的特殊便當,

包含搭配節日, 便當節, 還有前往日本參展的款式

常常都會造成不同的熱門話題排隊搶購~




便當本舖伴手禮
體驗店要離開的區域有提供一個小小的內用區域

現場有販賣便當,

而且他們販賣的時間沒有午休, 3點來還有

如果在附近想要買臺鐵便當, 也可以來碰碰運氣

現場的款式主要是排骨, 雞腿, 素食, 看到還有比較高價160的






另外當然也少不了周邊 , 像是便當本舖的積木一卡通

還有傳統的便當不銹鋼蓋都可以在這邊買的到,

雖然整個體驗館還沒有完全完成, 最重要的觀光製作工廠還在規劃

不過免費參觀又可以吹冷氣, 搭火車鳳山站就可以直接到達還是蠻方便

假日想找個地方走走可以來看看~

臺鐵便當體驗館 | 鳳山臺鐵車站一樓
11:00-17:00| 免費入場



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.201.11 (臺灣)
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※ vhygdih:轉錄至看板 Kaohsiung                                    06/30 17:22
推 coon182: 推本業
推 akeji: 推本業
推 start0917: 記得是萵苣
應該是健身工廠 
※ 編輯: vhygdih (182.235.201.11 臺灣), 06/30/2026 21:06:15
推 tszt: 目前PP還有放飲水嗎?
→ nucleargod: 我印象中最近有看到PP放水桶，但不是每節車都放
推 SPK32800: 以前有二桶。一桶茶、一桶白開水
推 Hfy0920: 很多pp 的台子都撤掉了吧
推 zhier: 比較好奇之後南部便當高雄跟鳳山怎麼分
推 fman: 記得先前新聞有講過，鳳山車站用地是不能當工廠生產的，所以
→ fman: 那邊不會真的當便當工廠，短時間內就應該還是只會有高雄便當
推 chocoball: 所以體驗了什麼 也不是工廠 其實就展示中心？
→ willy1215: 1.疫情後就沒再提供茶桶了
→ willy1215: 2.台座兼垃圾桶因有滋生蟑螂的疑慮將陸續撤除
推 tmpss90187: 真 旗艦店
推 Zhilsa: 希望是健身工廠不是萵苣
→ YellowWolf: 健身工廠有進駐有推
推 Yelnats28: 有建工還不錯