推 jumisui: 好喔 09/03 18:11
→ jumisui: 謝謝分享 09/03 18:11
推 icecream123: 沒有，以後吃吃看 09/03 18:25
比較常見的是
混入全粒粉的麵條,比較常見是出現在沾麵,當然湯麵也有店家使用過
麵條參了全粒粉確實有股麥香味,單吃麵條不沾醬會更明顯.
不過今天的拉麵作方,看到個第一次知道的參粉
https://www.youtube.com/watch?v=h3Cc8hYR7DM
油そばつけ麺の作り方。184杯目【飯テロ】
他這次加入胡椒粉?! 6:07左右
大概是配合油soba的感覺 不過小弟是拉麵新手,還沒吃過油soba :(
各位麵友有曾經吃過哪些參雜其他粉粒的麵條嗎?
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「你太天真了。」「破道九十六…」
「！」
http://i.imgur.com/juK9tHd.jpg
「一刀火葬」。
http://i.imgur.com/541d4uf.jpg
by A22813079
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