推 Whitejjjj: QQ 店租應該也佔了蠻大原因 10/07 19:30
推 behigher: 梓山很好吃耶 就算平常不吃拉麵的朋友 還有其他佐料可以 10/08 12:23
→ behigher: 試試 10/08 12:23
推 c2578910: 看到這篇文才發現原來蘭丸延吉店關了 04/20 15:44
※ 引述《Player01 (Player2(請投入硬幣))》之銘言：
: https://udn.com/news/story/7270/5799069
: 新聞寫的是本店結束營業
: 那想請問一下 其他鷹流系的 也是連帶結束嗎
: 有沒有高手可以說明一下
2020/05/20
Tokyo Raumen Web Meeting
https://youtu.be/MGVj6d1Ncj8
討論關於台灣拉麵業的話題
鷹老也參加了這個會議
他在直播中透漏打算關閉三間店
計畫中的新店面也暫時轉租給夾娃娃機店
主因是疫情影響跟人力不足
有短暫引起麵友的恐慌
趕快再去多吃幾碗麵
就此撐了快一年
直至今年四月宣布關閉位於中崙市場的小櫻
接著五月疫情爆發
又宣布再關蘭丸延吉店
同時蘭丸中山店也暫時歇業(於六月下旬復業)
至今十月再宣布本店也要關閉...
讓人匪夷所思的是
其實梓山跟涼風庵的經營應該更差才是
竟然會先因為品質的因素將本店關閉
而不是如同過去蘭丸、極匠都曾經採取過的短暫歇業
進行人員再訓練後又復業
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新竹方面
位在新竹舊市區的蘭丸勝利店(加盟店)
在今年上半年又到竹北展店
然而
鷹老的弟子所開的麵屋一鮫
原本稱霸新竹市東區 在竹科清交大Costco附近沒有對手
卻也不敵疫情
於七月降級前夕決定停業
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