[食記] 臺北 麺処田冶

[roger0918 (蕪羅亭魔梨威)]

原本是要去排鷹流本店的
結果到了現場才知道隊伍有多長
所以轉到附近的店家-麺処田冶
去嚐鮮看看

我點的是柚香鹽味拉麵
https://upload.cc/i1/2021/10/10/zi13hy.png
會點這道是因為其實我還蠻好奇「柚香」與「鹽味」是否能並存？
後來證明我的疑惑完全是多慮了
柚香鹽味拉麵的湯頭非常清爽
讓人一口接一口的吃
完全不用再多喝幾杯水去解膩
麵的口感適中
不軟爛也不偏硬
適合給喜歡吃清淡的人

另外同行友人是點最近新出的松露雞白湯拉麵
據他所述
雞白湯湯頭非常濃郁
卻沒蓋掉松露的味道
真的好想吃看看啊～

另外提醒一下
這家店座位不多
4人桌只有3組
怕沒位子的話記得避開尖峰時刻再來

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彼らには、過酷な日々を。そして僕らには始まりを

等待他們的，是痛苦的日子。迎接我們的，則是開始

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