推 jb679123: 一鮫居然復活了真是太感動了 曾是我的新竹NO.1拉麵 01/16 16:28
→ jb679123: 加飯在日本蠻常見的，通常剩的湯都會在加白飯進去 01/16 16:29
→ jb679123: 我是蠻喜歡他加洋蔥和水蓮，算是他們的特色 01/16 16:30
→ jb679123: 讓湯更有層次也比較不會膩 01/16 16:31
→ jb679123: 是說也還沒有吃過豚雞魚 聽說差異跟評價比較兩極 01/16 16:33
→ jb679123: 在找個時間去踩點看看 01/16 16:33
推 moonoftree: 排隊排太久了 QQ 01/17 02:45
建議 16:30 去排隊XD
推 y800122155: 老闆阿光是鷹流弟子，之前在一鮫當店長也就是主廚。豚 01/17 18:02
→ y800122155: 雞魚是一鮫老闆新開的店，跟鷹流沒有淵源，他們做的是 01/17 18:02
→ y800122155: 不同流派的拉麵 01/17 18:02
長知識了
→ axia: 豚雞魚的老闆真的是原本一鮫的老闆嗎? 01/17 18:55
簡單講就是，老闆跟店長不同人：
老闆：出錢的
店長：出技術的
原一鮫的店長 => 麵屋吉光
原一鮫的老闆 => 豚雞魚
※ 編輯: fuyuanli (36.228.82.139 臺灣), 01/17/2022 22:47:18
推 axia: 喔喔，了解，就是豚雞魚的老闆還是一鮫的老闆，只是他找新的 01/17 23:22
→ axia: 主廚當店長。 之前麵屋吉光在fb被攻擊讓人有點看不下去。不 01/17 23:23
→ axia: 過希望兩間店能夠良性競爭。如果都不用排隊的話兩間選一間我 01/17 23:24
→ axia: 會選吉光，但我希望豚雞魚活下去，因為它的味道也是我喜歡的 01/17 23:24
新竹不用太擔心倒掉啦～只要口味OK的話
一些難吃的店都可以活很久了XD
※ 編輯: fuyuanli (36.228.82.139 臺灣), 01/18/2022 00:15:28
推 moonoftree: 豚雞魚的用餐情形慘到我有點擔心活不活得下去 01/24 04:09
推 jb679123: 上禮拜去吃吉光跟一鮫還原度大概90% 01/25 21:50
→ jb679123: 豚雞魚看起來是麵跟配料偏少但價錢又沒比較低 01/25 21:52
→ jb679123: 希望這禮拜去吃白湯他的魚介不會讓我失望 01/25 21:52
推 ayn775437403: 現在聽說隨便都要排一兩小時..以前一餃時期五點到 02/05 07:40
→ ayn775437403: 根本不太需要排，哭哭 02/05 07:40
→ ayn775437403: 新竹要吃好吃的拉麵真的有夠難 02/05 07:41
推 y800122155: 一鮫剛開的時候還常常我一個人包店咧，還好當初有多寫 02/05 13:57
→ y800122155: 幾篇推薦，不然私藏到倒掉就可惜了 02/05 13:57
推 amimi0812: 真心超討厭吉光的老闆，以前在一鮫吃麵都會聽到他說哪 02/22 07:16
→ amimi0812: 家店難吃怎樣的== 自己身為拉麵人結果是這種樣子... 02/22 07:16
推 ericlin06: 麵屋浩的老闆剛好跟樓上說的相反 常常都在說哪裡有新的 03/11 12:22
→ ericlin06: 拉麵店 哪裡有其他推薦的拉麵店 03/11 12:22
→ ericlin06: hiro's的老闆也在臉書說麵屋浩很好吃 03/11 12:23
推 j82912: 樓上上的那個amimi 不要搞不清楚亂講話@@吉光老闆會主動 02/09 10:31
→ j82912: 推薦客人吃附近或其他好吃的拉麵店，會說別間難吃的是原 02/09 10:31
→ j82912: 本一鮫的老闆好嗎==不要亂抹黑欸…我常在吉光吃，老闆也 02/09 10:31
→ j82912: 還是會一直推薦我新開的拉麵店或是其他美食！ 02/09 10:31