[食記] 新竹人的拉麵 大角拉麵

[aspwell520 (Gadabout)]

星期四下班後，極度想吃拉麵的我
來到了位於東門市場的大角拉麵
以平日晚上來說，排隊的人滿多的，算算我是第八人
https://i.imgur.com/GwkJ14H.jpg
店家的翻桌率可以消化排隊人潮（假日我就不確定了），我坐下，點了一碗雞湯拉麵+叉
燒+柚子香+威士忌滷蛋 $310 麵硬加麵
https://i.imgur.com/CIfM91Z.jpg

滷蛋 好吃 威士忌的味道有滲進蛋白、蛋黃
叉燒 好吃 入口有很濃烈地醬味、肉味以及一種特殊的味道
雞湯 好喝 加上柚子香的湯頭純粹的雞湯味少了一點，下次再去，我會點原味湯頭試試，
但雞湯拉麵吃到現在，還是覺得我家巷口的雞湯拉麵最好吃 ，它叫三冬麵舖
雞肉 個人不喜歡吃舒肥的雞肉，味道上有點太素了，弄一個不好又會乾柴

有點累 食記先這樣

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.0.98 (臺灣)
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推 showmou: 你家巷口的麵有點厲害
三冬其實也是名店啦哈哈
只是剛好在我家巷口 推薦一下
※ 編輯: aspwell520 (180.177.0.98 臺灣), 04/30/2022 16:42:44
推 jb679123: 我也沒有很喜歡他們家雞湯麵，感覺少了什麼，口味覺得
→ jb679123: 有點清淡
少了濃郁 吃三冬看看
※ 編輯: aspwell520 (42.73.159.135 臺灣), 05/03/2022 19:32:00
推 Whitejjjj: 大角的雞貝很讚 只是很久沒出了
推 Madara0120: 今天中午才去吃欸哈
推 kaoru7568: 隔壁吃らぁ麵 東商店，他家是二郎風不錯吃
推 qynvwx: 東商店也很激推！好吃