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店名:雞二拉麵 地址:台北市大安區文昌街30號 用餐時間:2022/06/29 17:00 拉麵名稱:大雞二醬油300 當初師大雞二店還在時,我幾乎每周都會吃上一碗 但那時還是個小雞二189,大雞二239的年代 師大店倒了之後剛好遇上疫情,接著文昌店關門將近半年 直到今年才再次開幕,因此我找了機會分別體驗了小雞二以及大雞二 今年剛復活時,幾乎每天都看到排隊滿滿的消息,剛開始甚至還限制總量 但現在似乎已經沒有限制總量了,只剩下大雞二每個時段五碗的限制 當天的排隊狀況來看,應該五點開門時才到也能在第一輪時入座 排隊狀況明顯少很多 就小雞二而言,感覺味道香比以前淡很多,肉雖然號稱有給比較多塊, 大小跟厚度明顯感到有差,吃完的飽足感也覺得跟以前不太一樣 粗麵的部分跟以前差不多,一樣有嚼勁,仍然是我記憶中的那個粗麵 大雞二的濃度有比小雞二濃一些,對我來說很剛好,量一樣很多 綜合價錢跟量來看,大雞二的cp值還是不錯 小雞二對我來說就沒有以前的吸引力了 雞二的拉麵擺盤有時會有肉很碎或蛋破掉的狀況... https://imgur.com/a/AUbao0W -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.86.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1658588173.A.F99.html