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有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356619925 這天午餐來吃「らーめん颯人」,它是米其林必比登推薦。 店內空間不大,有幾個注意事項: 擦香水的不能入內, 還有,店內不能聊天。(香水味道會影響拉麵的味道。聊天就不能專心吃拉麵。) 點了味噌拉麵。 味噌拉麵的湯底是點了才炒欸,難怪香氣濃厚,一上桌就被香氣先震懾。XD 喝起來滿順口的,味噌香氣和湯底很融合, 味道我也覺得很OK,不會過鹹過重。 但因為我的口味是日本口味,所以不曉得這味道對台灣人來說是否過重或剛好。 叉燒肉有2種,一個是傳統的叉燒(把肉綁成圓形長條狀熬煮後切麵片), 已經很久沒吃這種傳統的叉燒肉了,覺得滿不錯的欸! (現在很多拉麵店的叉燒都走舒肥路線,反而最近很少吃到這種傳統叉燒肉了。) 另一種則是角煮,滷得很入味,也是好吃的啦! 麵條得表現也很好,口感和味道都很不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.78.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1695640638.A.5DD.html