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這家一蘭分店以其獨特的方形麵碗和特別湯頭著稱，成為了許多旅客專程來訪的理由。無
論你是初次造訪一蘭還是老饕，這裡的餐點都能讓你有耳目一新的感受。走進店內，隨著
濃郁的豬骨湯頭香氣撲鼻而來，你便知道這將是一場難忘的拉麵饗宴。
一蘭天神西通店的餐點一如其他分店，但這裡的亮點在於它的「釜盛拉麵」，這是一種限
量版的特別菜單。釜盛拉麵和一般的碗裝拉麵在味道上雖然相似，但多了些不同的體驗。
首先，麵條是盛在一個沉甸甸的「釜」裡，這讓人吃起來感覺更有份量。而且，因為釜有
較好的保溫效果，讓每一口麵到最後依然保持熱騰騰的溫度，特別適合寒冷的冬天享用。
釜底還刻有「この一滴が最高の喜びです」，這句話意味著喝光最後一滴湯是對店家的最
高讚美。
這家店還提供一款名為「Kamanikomi Yakibuta」的豬骨拉麵，這道菜採用了經年醃製的
優質叉燒肉，搭配特製醬汁一起燉煮，豬肉的鮮味在湯頭中完美釋放。湯頭不僅有濃郁的
豬骨香味，還融合了鰹魚高湯的精華，這種結合使得味道更加鮮美。雖然數學中的1+1=2
是標準答案，但在這碗拉麵中，湯頭的層次感卻遠超數字的簡單堆疊，讓每一口都充滿驚
喜。
這裡的拉麵碗是方形的，與傳統的圓碗不同，這個設計不僅在視覺上讓人耳目一新，還有
實際的保溫效果。許多食客在用餐後表示，方形碗的設計讓湯頭持續保持溫熱，即使吃到
最後一口，依然能感受到拉麵的溫度和美味。
一蘭的特色不僅在於食物，它的點餐體驗也別具一格。進入店內後，你首先會看到自助販
賣機，這裡你可以選擇自己想要的拉麵口味、麵條的軟硬度以及湯頭的濃淡。在自助販賣
機上點完餐後，便可以坐在半開放式的座位上等待美食。每個座位前都有一道小簾子，讓
用餐過程中享有自己的私人空間，這樣的設計在一蘭各地分店都有，天神西通店也不例外
。
這家店的服務也相當貼心，尤其對於帶小孩的家庭來說更是友善。有客人提到，他們帶著
孩子來用餐，服務員特別準備了兒童餐具，這讓整個用餐過程更加輕鬆愉快。此外，即便
是遇到點餐上的小問題，例如有時餐卷黏在一起導致食物未完全上桌，店員們也會細心處
理，補上缺少的部分，讓人感受到他們的耐心與熱情。
價位方面，一蘭天神西通店的拉麵價格與其他分店相差不大，屬於中等價位，CP值頗高。
釜盛拉麵和其他限量菜單稍微貴一點，但這些獨特的餐點無疑為整個用餐體驗增色不少。
如果你喜歡濃厚湯頭並且願意為更具特色的餐點支付些許額外費用，這裡的特製拉麵絕對
值得一試。
甜點也是一大亮點，尤其是抹茶布丁，這是許多來訪者強烈推薦的甜品。抹茶布丁本身的
甜度適中，帶有淡淡的抹茶香氣，不使用附贈的黑糖也相當美味。如果你不喜歡過甜的口
感，這款布丁會是你理想的選擇。
雖然這家分店的特色拉麵湯頭較濃郁，甚至有人覺得稍鹹，但店內有多種湯頭濃淡選擇，
因此你可以根據個人喜好選擇更清淡或更濃厚的口味。此外，還可以額外加辣，這樣拉麵
的風味會更加豐富。即使是不常吃辣的人，也可以嘗試一點小辣，帶來另一層次的美味。
天神西通店的排隊情況通常比較明顯，特別是晚餐時間。若是週五晚上來訪，可能需要排
隊30分鐘左右，尤其是這家店的座位相對較少，因此等候時間難免會稍長。但等待的過程
中，周邊環境雖然稍微雜亂，但當你坐下來享用美食時，所有的等待都會變得值得。
吃完拉麵後，還能順便去逛逛附近的櫛田神社(備註)，祈求好運。
備註：櫛田神社 https://www.lovefood.cc/2024/09/kushida.html
一蘭 天神西通店
所在地點： CSビル
地址： 2 Chome-1-57 Daimyo, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0041日本
電話號碼： +81 50-1808-9452
造訪日：2024.5
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