[食記] 台北 仁王家 叉燒濃厚豚骨醬油拉麵

[MeiHS (簽名檔是實話，不是笑話)]

店名：仁王家
地址：臺北市中山區中山北路2段59巷67號1樓
用餐菜色：叉燒濃厚豚骨醬油拉麵、煙燻叉燒飯
用餐時間：2024年10月
不收服務費


仁王家 aka 原烹星 aka 勝王二店

算是一家一直有研發新口味,味道也很有自己個性的一間店
以前乾物湯真的不錯,可惜現在不是定番惹

https://i.imgur.com/l88rU22.jpeg
桌上調味組琳瑯滿目,也是店家特色

https://i.imgur.com/MaVGICx.jpeg
https://i.imgur.com/fxNL8l9.jpeg
(家系)叉燒濃厚豚骨醬油拉麵 NTD.230

應該也是"林北家系"的系列之一啦,但是名字大概太長惹(?),臉書把家系兩個字喀掉

230算是比較親和力的價格,  另外還有賣去除薄片叉燒球的普版林北家系拉麵,NTD.200

點餐機可以選雞油量,窩這杯選"普通量",可以看到明顯浮在湯上面

味道就是很濃的豚骨味,搭配粗麵,是重口味的好選擇

https://i.imgur.com/2hsjvsH.jpeg
煙燻叉燒飯 NTD.70

原本想點叉燒飯的(NTD.80),結果晚上居然就售完了??

煙燻叉燒飯把叉燒碎置換成煙燻叉燒的碎肉, 常備煙燻風味的叉燒,也是這家店的特色之一

上頭沒有美乃滋,醬汁淋得相當多,飯下面都還有

不喜歡美乃滋,而且可以接受煙燻風味的,可以考慮~


小結論:

這家推出的品項都是有一定水準的,

安定好吃

對了,可以加一球麵 免費


=

一葛仁

吃麵麵

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※ 編輯: MeiHS (1.169.94.65 臺灣), 10/11/2024 21:35:39
推 ypgtrock0102: 這家最懷念的還是乾物+寬麵，現在寬麵只能去勝王吃
→ ypgtrock0102: 了