Re: [討論] 想開間金屬酒吧

[t6848 (metalhead)]

版友你好,
剛好小弟最近開了一間小酒館,可以提供一些意見和想法
我們一開始也是想說只賣酒類,吃的就乾貨或炸物等等
後來發現酒水其實很難賺,1瓶可能賺不到100塊,結果還是弄了些食物
像pizza和牧羊人派等等,因為我們裝潢是英式風格,不要問我為什麼是英式風格...
因為其他合夥人都是聽英搖啊幹,其中1個還有拿到liam給麥克風,有去看表演的朋友就知
道他多爽

酒類的話我是建議啤酒跟烈酒,調酒實在是很困難,雖然很賺但要調的好喝有特色,我們想
想做不到還是算了,我們自己還是愛喝啤酒whisky,頂多出一些基本的whisky coke之類

如果真的想要開金屬酒吧,客群真的很少,到目前為止也只有1位版友來相認!!!哈囉kevin
因為我們裡面是禁煙的所以增加了許多客群,也吸引一些不可能去妹吧的女生來我們店裡
所以我幾乎也沒放很重的金屬,大部份放70,80的,而且連聽金屬的朋友許多也會互相鄙視,
扣團吸引年輕人有人會肚爛,放金屬製品有人說dave比較屌,我幹

錢的部份要做吃的話至少準備100萬,我們大約25坪有內外場設備,就破百萬啦
營收部份,前期要有預備金來虧損,最慘狀況可能要半年,我們大概開了快半年,第4個月開始
有營餘,其實營餘算一算就等於我們自己的工錢,所以很難賺啦
我的建議,找幾個朋友一起來分散風險?至少賠錢的話1個人不會賠很多

希望以後有錢可以開個metal bar來賠錢

※ 引述《mamimamihome (媽咪媽咪ㄏㄨㄥˋ)》之銘言：
: 剛剛在逛版的時候有看到有人在討論，就想起自己的夢想…
: 小弟其實有想開一間小酒吧，是以metal為主題，當然metal酒吧就要有音樂跟裝潢，讓在
: 台灣的非主流音樂能有個場地可以爽放自己的喜歡的音樂，讓樂迷能有交流的空間…
: 我有跟搞團的朋友討論過這個想法，但他們只說一句：你要開來倒的嗎？
: 畢竟是小眾市場，想跟有女陪侍或電音酒吧競爭，跟本打不贏，除非我是開來爽的，不在
: 乎收入！
: 當然，開店就是要賺錢的，不然開個屁，我開店的消費是平價為主，是以啤酒跟調酒為主
: ，不提供烈酒，也會提供串燒之類的下酒菜，當然沒有女陪侍，有也只有我陪…
: 重點在於音樂，以歐美團為主，從angra到silencer都可以！大家也可以交流自己的愛團
: ，也會推主題日，例如：星期一黑金日，星期二哥德日，星期三鞭金日
: ……等，
: 想問問版友們，這樣子的酒吧你們會喜歡嗎？
: 可以給我些想法跟意見嗎？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.149.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/RockMetal/M.1434001329.A.A2E.html
推 HCracker: 推
推 Cabeza: 耶 等到原po來回了XD 你們家每次經過人都很多進不去啊...
推 ppc2t2: 蠔猛
推 ping1777: 放有Dave的Metallica就好了（？）
→ t6848: 可以平日來，幾乎沒人，哈哈
推 Run0717: 去過，mojito 調的很好喝唷！
推 GTR12534: 只能推了
→ charlie60508: 英搖臭ㄌㄇ