[新聞] 〈中部〉秋葵抑制大腸癌 嘉華學生研究證

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◎新聞標題：〈中部〉秋葵抑制大腸癌 嘉華學生研究證實

◎新聞來源：自由時報

◎新聞日期：2016/05/10

◎新聞內容：

獲雲嘉區科展特優

    〔記者丁偉杰／嘉市報導〕

    秋葵是一種營養豐富且具健胃整腸功效的蔬菜，嘉義縣鹿草鄉盛產秋葵，佔全台七成
以上，嘉義市私立嘉華中學學生以「秋葵甲醇萃取物抗氧化與抗腫瘤特性分析」為研究主
題，證實秋葵甲醇萃取物具有良好的抗氧化能力與抑制大腸癌細胞生長特性，獲得第五十
六屆高中（雲嘉區）科展生物組特優獎，將代表角逐全國科展競賽。

    獲獎學生陳思如、陳思成姐弟分別就讀高二與高一，他們與高二學生薛湘雯組隊，由
林籐旺、吳沛怡老師指導參賽，研究成果獲獎並晉級全國科展，昨天校方分享榮耀。

    陳思如、陳思成說，據文獻資料顯示，秋葵富含維生素A、B、C、E與β-胡蘿蔔素，
因此推測應具有抗氧化能力，此外目前也有研究證實可以抑制乳癌細胞的生長，因此朝向
抗氧化與抗腫瘤的功能分析，試著以保健、醫學等面向來探討秋葵的功能。

    林籐旺表示，此研究歷時半年，尋求嘉大微生物免疫與生物藥學系教授吳進益提供大
腸癌細胞研究相關材料、設備與技術諮詢等；入秋後，秋葵減產，學生從網路購得，才讓
實驗順利完成。

    甲醇萃取物抗氧化

    「現在都叫家人多吃秋葵。」薛湘雯說，研究結果證實秋葵甲醇萃取物含有豐富的多
酚物質，可以有效中和碘與過錳酸鉀等氧化劑滴定，並具有螯合亞鐵離子與清除自由基的
能力，在抑制大腸癌細胞的生長實驗，證實秋葵甲醇萃取物在濃度18ug／ml，就有抑制效
果，且隨著濃度越高，抑制癌細胞生長現象更明顯。

    校長柳水燦說，這項研究成果可提供做為研究秋葵甲醇萃取物抗氧化與抗腫瘤的參考
依據，用來推廣秋葵保健功能與附加應用價值。

◎原始連結：
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/987935

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這樣的研究高中生做得出來太驚人了
這根本超出高中生的能力所及阿

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推 godpatrick11: 太扯了 現在小孩都有神力?
推 jasonkao08  : 家華...哦不我看錯
推 eric0210    : 鄧佳...咦
→ hsnuonly    : 看起來不是原創性研究 應該有SOP複製這類研究的方法
→ hsnuonly    : 後面應該還是有高人carry
推 l6l6au      : 也許他們真的很猛很厲害 但是科展中有太多不光明的
→ l6l6au      : 紀錄 讓人對科展打個大問號啊
推 sHakZit75   : 猛個 推個
推 enjoyee     : 有沒有人會神到那對姐弟的父母曾經的研究論文呢
推 jin19961025 : FBI?!
推 chichi23    : 嘉華上次大前年還研究薑黃素全國第一，代表參賽的
→ chichi23    : 今年75級分奧林匹亞保送臺大化學系也不能說得這麼
→ chichi23    : 黑暗吧!人家是真有實力，不然問問題的時候會被教授
→ chichi23    : 屌打啊
推 ttoommoo    : 高一……
推 s505015     : 教授聽說問的很簡單，問實驗步驟，不問實驗原理
推 ben108472   : 秋葵吃太多好像容易拉肚子
推 splitline   : 回chi 口試也是可以靠指導老師carry的喔ㄎㄎ
推 pswo135790  : 嘉華中學簡稱嘉中？
→ acbwanatha  : 等衛生署或是有什麼國家級的機構有臨床實驗再來說吧
→ acbwanatha  : 這種東西應該要有博士以上的學歷才比較有公信力
推 combinationp: 嘉華國中部校友幫推