[新聞] 北市高中職 新學年僅5校自營熱食部

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北市高中職 新學年僅5校自營熱食部

2019年4月25日

公視新聞網|林曉慧 陳柏諭 台北報導


https://youtu.be/phHlvABMrr0

台北市教育局統計，市內33所公立高中職，到新學年只剩5校的熱食部，由校內傳統合作社自營，也就是說，與團膳業者合作或委外經營漸成趨勢，但有學校選擇苦撐。

下課十分鐘，松山家商的學生們來到熱食部，想吃三明治還是自助餐，都有不同選擇。

北市松山家商學生 吳同學說：「會啊，每天都會(來)啊，(每天) 因為中餐在這邊吃。」

北市松山家商學生 林同學說：「我有問我(其他)高中的同學，他們(學校)只有合作社，他們沒有熱食部，所以他們很羨慕我，所以我感覺這蠻值得驕傲。」

隨時都吃得到熱食，三菜一肉60元還有營養標示，這些外面餐廳不一定做得到，不過熱食部全由學校合作社自營，越來越困難。

北市松山家商祕書 巫嘉倫指出，「人力的部分我覺得可能是，學校在經營這一塊，會比較辛苦的地方，因為畢竟這不是老師原本的專業，有些地方勢必，我們要尋求別的管道這邊來協助。」

北市教育局統計，33所公立高中職，到今年八月新學年，只剩五校合作社自營熱食部。除了少子化衝擊，校方指出，105年開始，北市各級校園全面禁用一次性餐具，像是採購不銹鋼餐具，需要人洗滌的成本增加，也有影響。

北市教育局主秘 陳素慧表示，「學校的合作社是不是，真的因為這樣子而有虧損，我們今天要去了解，因為學校合作社目前，熱食部有虧損的情形，財務的報表其實它是，收支並列他賺多少，就用多少錢嘛，原則上不會有所謂的負數或虧損。」

教育局表示，最初推動政策時都有補助，雖然熱食部要自營還委外，學校自行決定，但學校不是營利單位，希望更多老師願意幫忙，可把優惠價格和營收真正回饋給師生。

https://news.pts.org.tw/article/429896


蠻好奇教育局主秘說的話「原則上不會有所謂的負數或虧損。」這是甚麼意思啊？學校的合作社為什麼不會出現虧損狀態，還是我理解錯誤呢？


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你住的城市下雨了，很想問你有没有帶傘
  可是我忍住了，因為我怕你說没帶， 而我又無能為力
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推 LaAc: 聽說建中今年熱食部還合作社的營收是負的
推 alicacia: 樓上是因為很多人把碗拿走吧XDDD
推 Fanlic: 反正建中都叫外訂不然就出去吃吧
推 Niggar5566: 沒有競爭就沒有虧損
推 kaokaofelix: 其實近幾年建中熱食部真的是在虧錢啊
推 ckhshooligan: 好久沒吃建熱了科科 早餐部讚
推 wcnoname5: 建中的偷碗賊真的有夠沒品
→ SunSky0126: 話說標題也太聳動了，明明就是公立XD
推 TtTt4: 熱食部讚讚