[新聞] 七年級生返鄉賣湯包 「不輸鼎泰豐」

[orz44444 (不爽就不要用新台幣!!!!)]

http://udn.com/news/story/7269/1068281

2015-07-21 08:52:16 聯合報 記者賴香珊／鹿谷報導

鹿谷鄉七年級生劉家銘和林宥賢是國中同學，畢業後分別投入餐飲科班就讀，對烹飪的喜
好將返鄉的兩人重新湊合，去年合資創業賣鮮肉湯包，因堅持「現點、現擀、現包」，成
功在當地打出名號。

劉家銘和林宥賢都是道地鹿谷人，曾是國中同學的他們同樣對烹飪有興趣，因此很聊得來
，也都立志考取餐飲科系，因考取不同學校而分隔兩地，各自投入職場後也少有機會見面
，但偶爾會聯繫了解彼此近況。

「不想領死薪水，返鄉創業打拚吧！」劉家銘說，兩人一年多前聊到彼此很久沒回故鄉，
農村越來越留不住年輕人，也討論到廚師生活一成不變，相當無趣，才突然興起返鄉創業
念頭；劉提出後，林宥賢竟不顧家人反對，一口答應。

林宥賢說，家人認為做吃的小生意，一個人就行，畢竟找人合股容易產生摩擦，但他覺得
兩個人一起創業才會有責任，不會輕言放棄。

同是學習中餐出身的兩人，看準中式點心的便利性，為了快速存下第一桶金，選擇用湯包
做為創業起點。林宥賢說，食材新鮮是成功料理的絕對要素，從揉麵糰、包餡到蒸製都手
工現點現做，才能夠呈現湯包最汁多味美一面。

劉家銘說，因為「現點、現擀、現包」，總要等候5到10分鐘不等，曾有顧客為此不悅，
但吃到後卻馬上「變臉」，直說品質不輸鼎泰豐，這對廚師而言，是最大肯定。

未來兩人想開著湯包餐車去環台，讓湯包足跡能遍布全台。
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錢是信用交易的媒介.錢只是數字,是無中生有的東西而且不能儲值,鈔票就是上面印有
數字的一小張紙;錢的用途是為商品(即貨品,勞務,..etc)定價計價,方便作交易而已!!
所以錢本身無任何的價值(即錢不是財富)!!!!!被定價(交易)的商品才有價值........

資訊動畫：貨幣系統真相(我們現在所用的"錢"其實就是貨幣;貨幣≠真正的(金)錢!!)
http://www.youtube.com/watch?v=3xaQvyVh5j0

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※ 編輯: orz44444 (36.233.95.36), 07/22/2015 10:50:18
噓 Sadan: 現作就叫不輸鼎泰豐?
推 naes999: 老實說，很多人根本吃不出差別，只是再裝懂...但也有可
→ naes999: 能真的不錯吃吧...
→ wt5566: 對飲食創業的人講句話,就是拿出良心,用好料,做好衛生
→ wt5566: 非常討厭吃到用爛料和環境不衛生的店
→ KurakiMaki: 湯包跟小籠包要做到好吃不容易，能賣得久的就一定好吃
推 a0919676956: 真的很多人吃不出+1
推 qqq6661211: 我覺得勇氣值得學習，創業真的不簡單~
推 eatsomuch: 有勇氣推
推 magicpd1983: 以cp來說鼎xx算蠻低的......蘆洲一堆都把他巴爽的