[問題] 請問色弱是否可以做餐飲業

[dwade2012 (威德)]

大家好，

我有在隔壁板有問過一樣的問題，

可是因為真的蠻介意的，

加上這邊人比較多，

所以在這邊重新發問，

也非常感謝有回答過我的前輩們，

謝謝你們。

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最近想要找餐飲業方面的工作，

不知道色弱是否可以做餐飲業？

像是麥當勞或是其他餐廳的工作，

還有便利商店和大賣場熟食人員，

(看人力銀行上7-11有寫要膳食人員體檢)

膳食人員體檢有色弱但沒有其他問題不知是否能算合格？

不想錄取後體檢完，

又因為色弱的問題不被錄用，

不知道是否有在麥當勞或餐廳工作的人，

可以幫小弟解惑，

以及面試時是否該主動告知有色弱的問題?

(不知道是否會影嚮錄取？)

還有就是色弱是否可以當廚師考執照？

有查過資格好像是沒有限制，

但還是想確定一下，

謝謝。

體檢時不知道是否能請檢查人員放水？

或是要求不要檢查辨色力這個項目，

畢竟怕被知道會被岐視。

(手機編排，如有不當十分抱歉。)

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1468659487.A.BB0.html
推 bluewish616: 有碰錢的職缺可能會在意，怕你把百元鈔跟五百元的搞
→ bluewish616: 混
從不會弄錯錢，就是體檢的圖分辨不太出來
噓 timxdada: 有色弱還不注意看鈔票上的圖，收錯這種叫做智弱不是色
→ timxdada: 弱
→ skyprayer: 我朋友也是色弱 但從沒有搞錯錢的困擾......
真的，但很多人不了解，所以才擔心雇主會不會不願意錄用？尤其餐飲業關係到食物，膳
食人員體檢又有這一項，不知道合格的標準是什麼？
→ Tevye: 色弱又不是色盲，不會搞錯鈔票面額
→ anandydy529: 500和100會搞混不只是眼睛的問題
推 s870196: 不知道打工算不算 我朋友色弱 做過咖啡廳跟連鎖速食店
謝謝。請問是在麥當當嗎？
推 MOBOI: 餐飲體檢最主要是看你有沒有B肝之類的傳染病.色弱不會怎樣
謝謝，我了解了。
→ MOBOI: 色弱只是色盲卡看不出來.一般生活不太會影響
→ tony15899: 麥當當基本上只是把成品加熱 你不用擔心
好的，謝謝。
推 Eks: 餐飲業體檢最重要的是傳染病和皮膚相關問題
謝謝，那我知道了。
推 daphney2266: 我弟就是色弱也在餐飲業作超過五年多快六年
謝謝，想請問雇主會問色弱的部份嗎？
推 s870196: 不客氣，若有幫上您的忙就好了。速食店的部分是肯德基，
→ s870196: 麥當勞的部分不太清楚，不好意思。咖啡廳的話則是丹堤。
謝謝，這對我幫助真的很大。
→ s870196: 餐飲業應該比較注重傳染病及皮膚疾病。
謝謝，我知道了。
※ 編輯: dwade2012 (223.141.7.43), 07/18/2016 07:20:34
推 carlos159357: 小弟親身經驗我色弱，學日料，師父說我沒前途
→ carlos159357: 因為1.沒美感2.鮪魚肉色差異分不出
→ carlos159357: 不只鮪魚，很多肉的顏色對我而言都很相近
→ carlos159357: 但其價值天差地遠
→ carlos159357: 還有炒菜的顏色火候程度影響什麼之類的我都不行
1.請問你面試時老板或師父知道你有色弱嗎？知道的話又要怎麼回答他們？

2.所以你對於色弱的建議是不適合做內場？還是有克服的空間呢？

3.請問有色弱的話是否可以考廚師證照？

謝謝。
推 neverli: 色弱其實也還有分紅綠色弱,xx色弱,很多種。體檢時測驗的
→ neverli: 那個看圖小本子後面其實有一頁對照表。那些圖看不出來是
→ neverli: 那一種。
推 neverli: 我紅綠色弱，鈔票、紅綠燈能分辨，但鮪魚那種肉色深淺的
→ neverli: 差異看不太出來。
→ neverli: 應該是看你想要找的餐飲工作有沒有要辨別相近顏色的情況
→ neverli: ，有要的話還是別去吧。
好的，那我會好好衡量，謝謝你。
※ 編輯: dwade2012 (111.82.15.190), 07/20/2016 08:07:30
推 millerthj: 科技 印刷業比較有影響.
謝謝你
※ 編輯: dwade2012 (59.105.48.64), 08/03/2016 03:06:10