[選擇] 食品檢驗/食品技師

[linga1005 (克萊兒)]

各位前輩好：
我今年一月剛接下一份食品檢驗的工作
另外有幸上榜去年第二次食品技師高考
而就在前幾日發現有一個待遇不錯的技師職缺
所以在猶豫是不是要更換跑道...
希望各位前輩願意提供意見，拜託拜託！
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:::目前食品檢驗的工作:::
-執行動物用藥及防腐劑檢驗
-會學習操作質譜儀且可學習方法開發

::優點::
-主管及同事好相處
-檢驗工作是我的興趣
-有閒暇時間準備高普考或發展第二專長
-可免費上ISO17025的課程

::缺點::
-樣品件數少學習速度緩慢

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:::食品技師工作:::
-協助工廠符合Haccp規範
-廠房規劃

::優點::
-對我而言是全新的領域，具挑戰性
-薪資+3-5k

::缺點::
-不確定是否適合這份工作，因為聽前人的經驗都不太好，且我一直都比較喜歡不接觸人
的工作，擔心要說服廠房老鳥遵循規定會很困難、無法適應。

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其實我最重視的是未來的發展性，想請教兩者若不考慮其他因素，哪一個職務較有前景呢
？前輩們又會做怎樣的抉擇？

非常感謝您的閱讀！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.34.4
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1517909351.A.E34.html
推 cobras775: 是我選2  我也想朝2發展路比較廣
您也是目前在檢驗未來有考慮擔任食品技師嗎？
推 louis10452: 檢驗就死薪水。
如果學會方法開發我想會更加有前景的！
推 nk10803: 技師很屎 而且建立haccp系統或22000很多都直接拿顧問的文
→ nk10803: 件隨便修改套用上去 然後就放著不再修改更新 如果是小廠
→ nk10803: 就算了 繼續檢驗還比較好 不然光導入還要應付現場人員講
→ nk10803: 不聽就很難受 上市上櫃食品大廠再考慮 不然就直接去顧問
→ nk10803: 業…
→ jaguarmarte: 本身是食品技師，目前覺得走檢驗較好。
可以冒昧請問您在哪裡服務嗎？
推 eros01: 高考 不是公家機關 比較穩定? 還要換？
→ linga1005: 回nk大，我了解作為食品技師的難處，我欲應徵的是食品
→ linga1005: 大廠的技師，想請問執行起來會比較容易嗎？
→ linga1005: 回eros大～我尚未考取高普考，正在準備中～
※ 編輯: linga1005 (118.160.200.108), 02/07/2018 10:05:06
→ loktin: 目前台灣食品知名大廠至少都已經有4-5名甚至更多食品技師
→ loktin: 服務於該公司，簡單來說你進去如果不是雖然掛名是食品技
→ loktin: 師，但工作內容可能還是偏向檢驗、現場品管或是法規文管
→ loktin: 等，基本上系統導入已經相當完善，且大公司分工細。如果
→ loktin: 你對FSMS管理系統有興趣，不妨走顧問或是稽核，但前提是
→ loktin: 你得有非常豐富的食品安全管理經驗，才不會被工廠的老屁
→ loktin: 股給考倒了。至於如果說小公司的食品技師，如果你目前沒
→ loktin: 有業界經驗，會非常辛苦，一方面要說服老闆及員工導入系
→ loktin: 統，另一方面還得衡量公司的成本，投入改善工廠硬體系統
→ loktin: 這不是一個技師說了就算的小事。如果未來想考高普考，檢
→ loktin: 驗工作對高普考的考試的內容而且會有多的時間讓你準備考
→ loktin: 試。其實各有利弊沒有一定，但以我的經驗是這麼看的，選
→ loktin: 自己喜歡的才最重要。
好的！謝謝lok大，感謝您給我許多建議，最後也決定循著自己所好，繼續待在食品檢驗
，期望能將質譜摸透透並學會方法開發，在台灣的食安上貢獻一己之力！
※ 編輯: linga1005 (118.160.200.108), 02/07/2018 16:04:34
→ AceXX: 可以先去顧問公司學經驗也是個不錯的開始,技師經驗很重要!
推 junichialexx: 上榜後看能不能跟目前公司爭取加薪
推 junichialexx: 技師工作要看是導入還是維護，兩者跟上司或老闆的態
→ junichialexx: 度影響很大，要謹慎評估