→ Thino: 開店跟當別人員工不一樣好嗎 02/28 17:07
但這種薪水很難存錢開店
推 jimmyfu5517: 我也學甜點的，當初也是熱愛甜點，但出社會後就看破 02/28 17:10
→ jimmyfu5517: 了。 02/28 17:10
嗯...雖然是有點心灰意冷，勞基法什麼的都是好聽而已XD
→ sc1: 你是什麼背景？ 02/28 17:11
→ sc1: 很賺錢 蛋塔，蔥油餅，章魚燒 02/28 17:12
沒什麼特殊背景 五六年烘培相關工作經驗
推 vicky0516: 幹嘛離職啊？條件比較起來之前的好多了 02/28 17:13
想趁年輕的時候闖蕩一下，那邊環境太安逸了，雖然存得了錢，但會讓人墮落...
※ 編輯: grlie8027 (36.235.33.232), 02/28/2018 17:17:54
→ sc1: 慢慢存第一桶金之後自己租櫃開店就懂了 02/28 17:26
噓 louis10452: 妳憑什麼讓消費者掏錢到你們店裡？ 02/28 17:46
→ louis10452: 如果有強大優勢 才有賺頭 02/28 17:46
推 marslgj: 有創業板 02/28 18:01
推 cityhunter04: 騙人的老闆！他領不到三萬，但獲利多少呢？每年沒 02/28 18:01
→ cityhunter04: 有破百萬，誰還要開店啊？ 02/28 18:01
噓 powerking01: 你是熱愛錢，一點都不熱愛你的志向，可以在藍帶主廚 02/28 19:11
→ powerking01: 環境工作，怎麼不想看看先蹲後跳呢。 02/28 19:11
如果是年輕剛出社會確實沒什麼好抱怨的
但有年紀了 經濟壓力也有 長輩壓力也有 沒有太多心力去蹲在這
沒有時間去做自己的事也沒有時間存錢 就算滿腔熱血也沒什麼用
→ horol: 奇怪，樓上講什麼話；沒有錢，要別人怎麼生活？又知道會不 02/28 19:35
→ horol: 會蹲著蹲著，久了就再也沒辦法跳了？ 02/28 19:36
推 yudofu: 老闆請自己薪水當然低啊，傻傻的 02/28 19:46
噓 Eks: 藍帶出身你也要看是哪裡的藍帶 出來之後在哪裡歷練過 02/28 20:34
→ sc1: 你做的甜點好吃嗎？po圖出來看看 02/28 20:40
→ talesr: 你想存錢又想學精緻的 就該繼續在原公司待著 然後去留學啊 02/28 21:08
推 wilmar: 你能力好就出來開一間撈比較快 02/28 21:24
推 myaku524: 這間比較黑吧，我親戚工作的小餐廳，甜點師也有3萬UP 02/28 21:46
→ myaku524: 你這間感覺是學徒價格，完全沒經驗的才可能是這個價 02/28 21:47
→ myaku524: 至於開甜點店，當然還是要看行銷夠不夠、好不好吃啊 02/28 21:48
推 elvire: 台灣烘焙原料成本高，如果要追求理想用好材料，執著每一 02/28 21:48
→ elvire: 個細節，基本上都是很有愛而不計較賺多少 02/28 21:48
→ myaku524: 又不是每間店獲利都會一樣，有沒錢賺的也有賺大錢的 02/28 21:48
→ myaku524: 真正的藍帶主廚也不太可能願意領這麼低的薪資 02/28 21:52
→ myaku524: 老闆唬你比較大- -，找別間比較好 02/28 21:52
推 r23173566: 若想要有比最低薪資再高些的薪水，建議往飯店跑哦～ 02/28 21:53
→ r23173566: 尤其勞基法各方面也都會較有保障 02/28 21:53
推 wantsleep: 甜點師傅想往上爬最好也是作飯店+1 02/28 22:57
→ wantsleep: 升遷管道看的到 02/28 22:57
推 book2381: 行情價35k 02/28 23:01
→ book2381: 請不起是店的問題… 沒賺錢的店也是會有啦 02/28 23:01
推 getbacker: 藍帶領不到三萬，這條藍帶是淘寶買的吧？ 02/28 23:02
我只是想知道台灣的甜點店普遍狀況都是如此嗎，我也很想出來自己開
但首先還是要先存好錢，行銷策略要搞好，但以甜點店這樣的話我很難計畫未來
首先連自己要餵飽都有問題ＸＤ
※ 編輯: grlie8027 (36.235.185.139), 02/28/2018 23:19:39
推 kirry: 台灣藍帶多的跟什麼一樣.. 02/28 23:21
→ myaku524: 先路邊擺攤或通販賣蛋糕，有人氣後才開店啊 02/28 23:28
→ myaku524: 以前我附近一個小攤蛋糕就是大飯店主廚自己辭職來開的 02/28 23:28
→ myaku524: 通常先擺攤測試反應和看人流，確定後再去租店面 02/28 23:29
→ myaku524: 若一開始就租貴店面，甜點又行銷不出去，當然不好開了 02/28 23:29
→ myaku524: 很多假日市集也有人在賣手工甜點，不如去參考看看吧 02/28 23:30
推 lovelybi: 推樓上!fb,ig一堆網路通路,名氣做起來有收入了再開店 02/28 23:58
推 we779982002: 藍帶多到有點氾濫了，多的是其他行業的人跟富二代去 03/01 01:36
→ we779982002: 玩玩再回來開店 03/01 01:36
推 fegat: 這種需要熱情支撐的工作 一開始都很低薪阿.. 03/01 01:53
推 wendy200e: 高工時也太低薪了吧,老闆員工不一樣,只靠熱情能活？未 03/01 02:30
→ wendy200e: 來能存錢開店？何況原po不是沒經驗的,感覺是被老闆凹低 03/01 02:30
→ wendy200e: 薪... 03/01 02:30
推 amyforestry: 藍帶不是去日本學一兩個月就是藍帶嗎 03/01 14:30
推 jimmyfu5517: 飯店薪水低到靠北，甜點主廚也是低到不可思議 03/01 16:05
推 impaul: 樓上，究竟飯店業什麼職務薪水才高???不解 03/01 18:14
→ impaul: 不過聽朋友的朋友狀況，瑞士餐飲管理學歷，到六福皇宮，起 03/01 18:16
→ impaul: 薪四萬多的樣子 03/01 18:16
推 jimmyfu5517: 剛好帶過六福皇宮，哈哈那間業界黑道發亮爛的出名， 03/01 18:34
→ jimmyfu5517: 別的部門不說但西點烘焙是絕對低的 03/01 18:34
推 ul6na: 我同學甜點店正職領18k 前一家只給計時不給當正職 狂勸他快 03/01 23:39
→ ul6na: 跑 真的很狂欸 03/01 23:39
→ ul6na: 工時也是超長 說我把你當學徒 但實際上只是用學徒名義找便 03/01 23:40
→ ul6na: 宜勞工而已 03/01 23:40
推 IQ120: 三餐都吃甜點，可以省點錢 03/02 03:04