[問題] 客人吃剩的餐點當員工餐

[t101332312 (CharlieBrown)]

這個問題讓我從中午想到現在，
現在到版上來問大家！
希望大家不吝指教！

是這樣子的，
今日中午老闆以前職場上的朋友，
帶了一群人來店裡吃飯，
結束時，
老闆指示主廚不用準備晚上的員工餐，

「(這群)客人吃剩的餐點還有很多，
留著晚上當員工餐。」

這樣子的事是我第一次在這家店遇到，
這群客人也不是老闆請客，而是客人結的帳。

如果屏除掉不該浪費食物這一點，
請問這樣子做是否合宜？

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推 wepahoo: 不合理，但可以煮少一點，讓不願意吃客人的剩菜也有東西
→ wepahoo: 吃
推 OverRaven: 事先分開沒差 事後分開很噁
→ hoyumi: 其實不少商旅用吃剩的早餐把費當員工餐
→ final1120: 不合理 這不就等於員工吃噴?
→ t101332312: 我認為buffet 當員工餐，是大家可以決定自己是否要吃
→ t101332312: 而一樓的做法比較合理，但最適合的方案是老闆事先問過
→ t101332312: 在場的夥伴，如果只有少數人反對再另外處理，畢竟不是
→ t101332312: 常態性的吃客人沒吃完的食物，重點在於問過要吃的夥伴
→ t101332312: 順帶一提，我們餐廳是中餐，當天客人是用轉盤圓桌用餐
→ t101332312: 謝謝回覆的四位！
→ SakuraHaRen: 之前餐廳是員工會自己把客人吃不完的餐點留下
→ SakuraHaRen: 公司都會有員工餐，員工留的算是自己加菜.....
→ SakuraHaRen: 有趣的是有時員工餐爛爆，大家都只吃留下來的好料XDD
→ t101332312: 重點是老闆！
→ saram: 如果沒端出去,放在櫃上沒動過,那也算合理的.
→ saram: 如果出過的讓人取來吃就未免損人尊嚴了.
推 aflan5420: buffet可以，因為buffet本來就是大家搶著吃剩下的
推 e510171: 把費會有公筷母匙用到自己盤子再吃   桌菜...
推 hyde711034: 我們是buffet 剩的當同事消夜
→ t88652: 有點跨張 ...
推 onlyinblack: 之前飯店也遇過這樣的事，後來有員工指著董事長鼻子
推 onlyinblack: 大罵：「你，就是董事長？就是你！你怎麼讓我們員工
→ onlyinblack: 吃噴！」後來，員工餐都會分開煮(菸)