[問題] 想問非常泰的工作經驗

[rogeriron (心願起飛)]

各位版友午安
小弟本身有兩年半左右在廚房工作的經驗
但前東家只是地方知名傳統小吃 除了速度外
我沒有學到什麼技術層面的能力
最近準備離開家裡到台北找學徒工作
想要好好磨練自己餐飲技術 。

目前已經面試了幾家
其中瓦城已經有錄取正職
面試人員表示會安排我到旗下非常泰這個品牌
地點在復興店

想問一下有經驗的餐飲前輩
比照我的目標是學技術 可能得從基礎開始
這家店可以去嗎
另外更想問的是 應該從大餐廳開始學徒生涯還是小餐廳呢

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.209.231
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1449034481.A.258.html
→ eikokids: 瓦城福利和訓練都很不錯,但適合中餐底的人,有空還是先去
→ eikokids: 考個中餐丙級吧!
推 jagotti: 瓦城之前不是被爆沒加班費還什麼的？
→ Tillandsia: 責任制
推 tail0414: 瓦城內場進去會先從洗碗開始，只是內場真的比外場爽超多
推 we779982002: 想學技術盡量別找這種連鎖集團的吧……很多小餐廳雖
→ we779982002: 然福利差上班又操，但如果有心可以學到很多。重要的
→ we779982002: 是看有沒有遇到好師傅