[問題] 小火鍋內場是怎麼樣的？

[chinstin73 (以恩)]

最近要去面試一家精緻小火鍋店
會投履歷的原因是它的薪資
三萬六 個人覺得蠻高的 想試試
有上網查了一下
它採精緻平價
很多人都推它的肉俗又大碗又好吃
感覺生意很好的感覺
生意好自然就忙
已經有心理準備應該會很操
但還是想去做做看
不知道內場是在做什麼
剛查了網路
資料不多 說是切很多的高麗菜
刨肉片 分菜盤這樣 學不到東西
就是練切東西練速度的地方 是嗎？



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推 prkfcpr: 差不多就是解凍，清洗食材，切菜擺盤等作業吧
→ niukb: 因該是超過半夜12點的晚班 ?
→ chinstin73: 不是耶 營業到十點
→ niukb: 這樣薪水真的不錯耶
推 Jessica37: 是兩頭班嗎
→ chinstin73: 兩頭班
推 kkemma: 應該就備料洗菜切菜洗碗吧 我待過輕井澤內場 大致上應該差
→ kkemma: 不多 只能學到一點刀功吧