作者taohong (taohong)
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標題[分享] 高雄歐啦西班牙餐廳工作經驗分享
時間Sat Jan 14 17:47:29 2017
手機排版請見諒!
小的在歐啦工作過一陣子,老闆是西班牙人,老闆娘是台灣人。他們希望應徵進來有西餐經驗、會說英文,能說西班牙文更好的人。
面試以老闆娘說了算,但是進去之後才發現老闆跟老闆娘的標準不一樣,讓底下的人很難做事、經常找罵挨;基本上內場以老闆為主,外場老闆娘作主,做久了他們會要你內外場都跑,但是兩個人都很容易爆氣,再加上工作時間
剛開始外場其實蠻簡單的,一直做清潔、泡飲料、端菜、收盤子,重點在你要按照老闆娘說的標準做,如果有一套SOP會很容易上手,但他們沒有,標準還有可能天天變(兩手一攤)
內場的部分,就是要照老闆說的去備料或洗無止盡的碗盤,要注意的是老闆不會英文、只會一點點中文(大部分是罵人的),所以他們很希望能有會西文的人進內場。
在歐啦有一個讓我詬病的是,他們會回收客人沒吃完的配菜或醬料,有時候甚至會回收麵包。
除此之外,福利的部分一直是一個問題,一個會英文、西文、有餐飲經驗的人,他們只肯出25、26K,願意接受此職缺的人要注意,兩段班中間他們也可能請你去辦其他(私)事,工作時間是彈性的,今天生意不好請你早走,生?
在他們回西班牙度假時,會把你的勞健保退掉,要你自己付,薪水也不會給,所以我極度建議使用「會吵的孩子有糖吃」這招!如果你願意接受這份工作的話。
以上,希望大家找到自己喜愛的工作
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推 a6109a6109: 餐點頗不便宜。。。01/15 00:44
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※ 編輯: taohong (218.173.23.169), 02/03/2017 05:49:36
推 xu45p: 幫高調 02/18 00:33
→ duck28: 覺得比較扯的是回去度假把你的勞健保退掉? 是順便店休嗎 02/21 02:44
→ taohong: 就是店休..... 03/12 06:39