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店裡的低消為每人一百,一成服務費另計 有組客人(兩位)想單點一塊六百元的牛排一起吃 告知有低消 以人頭計 可再點一杯飲料滿足低消 結果客人生氣說不吃了 要找主管 要跟老闆說 沒有彈性 也很不會做生意 都點那樣高單價的東西了 竟還不能滿足低消 主管不在 我是組長 跟他說不好意思! 這是公司規定 目送離開 彈性取決於每家店的經營者風格與民情 所以暫不討論 想請問大家 低消每人N元 或是 低消一杯飲料 這樣的訂定方式很常看到阿~~ 如果這樣很不會做生意(600元確實>200元) 為啥不常見整桌合計低消的遊戲規則? 還是我眼界太小看得不夠多? 國外餐廳有低消嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.195.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1505926839.A.3E6.html
llcjhcom: 我自己也會覺得這點很怪,點了高單價為何確無法滿足低 09/21 01:29
llcjhcom: 消? 09/21 01:29
kf292013: 重點店家有明白寫低消以「人頭」計,所以「消費金額」 09/21 02:01
kf292013: 抵人頭本來就是很不對等的事啊~客人不接受規則可以選 09/21 02:01
kf292013: 擇不要入店消費,入座了代表接受此規則,事後抱怨店家 09/21 02:01
kf292013: 不會做生意不是很無理取鬧嗎~ 09/21 02:01
accc: k大~關於規定,少數客人會先表示接受,入座後再[可是但是為 09/21 09:11
accc: 何不能]硬凹,老闆不想惹到難搞人,都會算了~當可憐他吧! 09/21 09:11
accc: 但我覺得對於其他遵守規則的客人不公平,教育新人或組員也困 09/21 09:25
accc: 難,客人會說上次就行為何這次不行,別家有人性為何你家不懂 09/21 09:25
accc: 變通,離題抱怨了(囧)。 09/21 09:25
accc: 查了一些文章,消保官解釋低消只要於客人坐定前說明即可,至 09/21 09:25
accc: 於如何設定,無特別規定。 09/21 09:25
itsdj: 我覺得你們設低消又設服務費,門檻的確很高啊,不過就不爽 09/21 15:48
itsdj: 不要吃的概念吧 09/21 15:48
itsdj: 我個人是喜歡整桌算啦 09/21 16:09
q0917746577: 我是覺得如果公司規定這樣就要照做,之後教育新人才 09/22 09:55
q0917746577: 不會有消費糾紛,除非你們老闆為了不跟客人計較而妥 09/22 09:55
q0917746577: 協 09/22 09:55
itsdj: 麻辣鍋單價高都整桌低消啊,ㄧ人一杯飲料的低消方式套餐約2 09/22 14:37
itsdj: 00上下吧,各種方式都有啊 09/22 14:37
belast: 一個人帶三個人來,佔四人桌,點一份餐,享受四人的服務。 09/24 02:55
wishmeluck16: 高單價自然高成本...哪能這樣抵...消費規則講的很清 10/17 21:22
wishmeluck16: 楚了還不服氣喔 10/17 21:22