Re: [問題] 想從事飯店業該如何選擇

[butlrut (席雷)]

※ 引述《natsukun (natsuko)》之銘言：
: 想請教各位大大 小弟有意想從事飯店旅館業工作
: 是沒有相關經歷背景的白紙 請問要選擇星級飯店投履歷或是該投新品牌籌備中的呢？
: 可以的話目前是比較希望是國際型星級飯店
: 如果是這樣的選項是否有推薦可以試試看的？
: 或是是否能有大大可以站內詢問呢？

上一篇已經有人寫了滿不錯的觀點，我補充一點點就好

基本上在星級飯店，除了實力之外還很看重人脈這件事


如果原OP不排斥餐飲的話我會推薦你可以先去飯店的餐廳部試試看

單純PT或是當正職都可以

原因是飯店的餐飲部永遠是最缺人的(特別是宴會廳)，也是用人條件相對寬鬆的單位

而且配合度好，表現也不錯的PT很吃香，也最容易轉正。

轉正之後也有更多機會可以去接觸到其他單位的人，可以利用機會去打聽你想去的單位

一些事情(比如條件、職務內容....之類的)，或者直接提出調職申請，當然前提是目標

區有缺，相對容易得多


然後提醒原OP：如果你想學有制度化的工作，那請勿去找籌備中的飯店，因為先進去的

敢死隊要負責建立一套制度，而且是要一直在客訴中調整方向跟方法(所以抗壓性要更高)

沒有相關經驗的去，基本上陣亡率挺高的，但挺過去就像鯉魚躍龍門般



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推 natsukun: 謝謝
推 winwillwin: 淚推籌備中飯店......好累
籌備中的飯店其實很有趣也可以很有成就感，但真的是心靈與肉體上雙重的壓力

附帶一提我現在就在籌備中的小飯店.......整個超想逃走= =

→ catfour: 籌備中的飯店~~~~好可怕的感覺阿
籌備中的飯店其實開幕前大致上很涼，除了訓練課就是整理跟搬東西，但上下班很準時

開幕期間就是世界大戰的開始，正常來說大約3~6個月內會慢慢入一個穩定期

如果超過6個月還沒能看到制度的建立，建議塊陶
※ 編輯: butlrut (36.239.230.84), 12/13/2017 23:28:18
推 jennyshirely: 也經歷過籌備中的+1,不能再同意“開幕期間就是世界
→ jennyshirely: 大戰的開始”這句話了...〒_〒
推 kenny719: 籌備中到試營運真的很崩潰 有時休個假制度規定大改 什
→ kenny719: 麼都在試
推 kenny719: 原PO如果想從餐飲進入可以考慮VIP team 大老闆來幫忙顧
→ kenny719: 前顧後服務 主要還是外場人員在服務
推 hillku: 不過籌備中的感覺撐過去比較有爬的機會
推 a22125680: 其實籌備很有成就感～
推 ioci: 接下來也要進試營運的飯店了 刺激
推 natsukun: 謝謝各位大大的分享！
推 iliya1005: 籌備中試營運完，撐過去就是裡面的老鳥，不過陸續陣亡
→ iliya1005: 的同事真的會不少