[討論] 請教各位餐廳服務生經驗

[setsuna23232 (SetsuNA有位子)]

大家好
我想請問有在”餐廳”打工過的各位
曾經遇到的客人的各種提問，或者要求
或者是各式各樣的狀況劇
有完整的故事比較好～
多大多小的都可以

最近認識一位日本人在餐廳打工
但是不會說中文
他很努力記住了點餐的方法
可是還是常常沒辦法聽懂客人的問題
請大家協助我幫他保住這份工作
不然他快要餓死異鄉了QQ


我目前想到的大概像是
「你們是美國牛還是澳洲牛」
「可以給我一個小碗嗎」
「全糖/少糖/半糖/微糖/無糖」
「你們的辣會很辣嗎？」（真心覺得這來亂的）
「我可以打包嗎？」
「營業時間是幾點到幾點」
「你們公休是禮拜幾？」
「分開結帳」

我沒有餐廳的工作經驗，所以需要各位的實戰經驗
另外我還打算教他「奧客」文化XD
如果有奧客狀況劇也可以唷

任何相關的細節都可以！
越多越好！
麻煩大家了！

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推 runtravel17: 你們的辣會很辣嗎？ 這句話我真的超常被問！只能說每
→ runtravel17: 個人接受口味不同～
抱歉～我以前有這麼問XD
後來看店員很困擾就算了
推 tlt0211: 不會說是完全不會說嗎？ 那應該先做內場吧
完全是剛開始的程度！
只會說我是日本人
推 q0917746577: 飲料店或甜點店的話就會被問妳們會很甜嗎
有提供飲料，不知道有沒有甜點
推 zppoi: 你們的蝦/牛奶/水果(請自行置換)有新鮮嗎？
這問題是希望什麼？是覺得同一間店會有新鮮跟不新鮮的嗎？
→ butlrut: 覺得要看他是在怎樣的餐廳工作，比較能提供相關的問題
是在咖哩店，但是我沒有去過
他的筆記裡有無糖少冰之類的，大概有提供飲料吧
我覺得其他類別的餐廳資訊也沒關係
我比較想知道大家遇到過什麼樣的奧客XD


推 yijiunlin: 咖哩有牛/豬肉嗎? 有提供素食嗎? 醬/飯可以續嗎?
→ yijiunlin: 分量大概多少?要先結帳嗎?有提供免洗餐具嗎?
推 hanyu: 可以加湯嗎?可以加麵嗎?(本人在拉麵店工作)
→ hanyu: 可以分開結帳嗎?可以分開刷卡嗎?
→ hanyu: a跟b哪種麵比較辣?
→ hanyu: 雞肉是什麼雞?是土雞嗎?
→ hanyu: 隨便想都一堆XD
→ hanyu: 低消怎麼算?
→ hanyu: 如果有負責收銀還要問客人是付現還刷卡，還有要不要統編
推 CatBaJun: 可以搭套餐嗎？打卡活動（各種凹）
→ yijiunlin: 提到活動..當月/當日壽星有沒有優惠?會送什麼/打幾折?
你們太專業
這一串聽得我都想揍人了XD
推 blackzero1: 可以跟你要Line嗎
會有人問這個嗎XD
→ swatch44: 你有30cm嗎
你是說腳嗎？沒有耶
※ 編輯: setsuna23232 (101.14.199.151), 02/05/2018 13:01:23
推 hansesame: 我以前遇過的比較多是 點東西霹靂啪啦一大串就噴出來
→ hansesame:  根本來不及寫 重複跟她確認還生氣..
推 ownspace: 你們蛋那麼生(歐姆蛋)是要我得禽流感嗎(用吼的
推 aflan5420: 建議先去做不太需要開口說話的工作，例如房務員
推 papaya001: 白飯是免費加嗎？可以續飲料或湯嗎
推 Johnwusak: 各式台灣鯛XDD
推 bonbon0727: 你們的辣會很辣嗎？可以問客人本身有沒有吃辣，再分
→ bonbon0727: 享不吃辣的客人或員工來說覺得有沒有很辣來做參考，
→ bonbon0727: 或直接說是哪種辣（辛香料、乾辣椒、朝天椒、嗆辣、
→ bonbon0727: 麻辣）