推 jevoling: 驕兵必敗...基本上PK對決，擺出高傲輕狂的一方從沒贏過 10/21 23:36
噓 Sociology56: 又回到「我還有這招沒用」的老套路了.... 10/22 02:02
→ jojobigoldtw: 那之前評審吃幸平的料理時幹嘛不沾醬? 10/22 03:19
→ jojobigoldtw: 為什麼要吃完葉山的不沾醬版再回去吃幸平的沾醬版 10/22 03:21
→ jojobigoldtw: 然後吃完幸平的沾醬版又要再去吃葉山的沾醬版嗎 10/22 03:22
→ jojobigoldtw: 幹嘛交錯著吃 10/22 03:22
推 venomsoul: 吃完創真的，葉山又說：其實我還有第二種沾醬，loop 10/22 07:41
→ Decill: 幸平好像沒沾醬，或是一開始就在盤子上面沾著 10/22 08:34
→ Decill: 就不要老梗說嗅覺高手其實是味覺白痴 沾了醬汁後變難吃 10/22 08:34
推 wylscott: 飛天大聖朱七是你？ 10/22 10:25
推 tsubasa6405: 葉山沒這麼蠢 大概是乘法勝過加法的梗 10/22 10:54
推 cappuchinno: 宗衛沒有爆衣啊，而且葉山香氣強調這麼厲害，為何之 10/22 14:18
→ cappuchinno: 前畢業甚至現在的第一名，都不是操縱辛香料 10/22 14:18
推 jojobigoldtw: 其實吃東西嗅覺應該比味覺重要吧 鼻塞吃東西根本沒 10/22 16:33
→ jojobigoldtw: 味道 10/22 16:33
推 azman1018z: 所以我說醬汁呢 10/22 18:24
推 Landius: 香料並不是一種容易使的項目啊 10/22 18:54
推 VongolaXI11: 所以我說 那個醬汁呢? 10/22 19:00
→ jevoling: 鼻塞吃東西還是會有味道吧...一個鼻子一個舌頭 10/22 19:54
推 efh9595: 舌頭只管酸甜苦鹹鮮，其他都是鼻子。 10/23 00:51
→ jojobigoldtw: 我覺得鼻塞吃東西真的幾乎就沒味道 10/23 06:07
→ jojobigoldtw: 所以神之鼻應該比神之舌強吧XD 10/23 06:07
→ michael1232: 所以我說那個醬汁呢? 10/23 06:14
推 efh9595: 雙方的醬汁好像都還沒上場？一般說來絕對味覺指的是嗅覺 10/23 13:00
→ efh9595: ，嗅覺跟神一樣理論上他只要能明白一般人的喜好沒理由會 10/23 13:00
→ efh9595: 輸在調味。葉山要輸或和，會不會是輸贏在口感？ 10/23 13:00
推 ghostl40809: 前陣子讀過目前國際侍酒師會長的一本書(日本人) 10/25 03:03
→ ghostl40809: 書中提到在飲食這一塊 的確忽略了嗅覺這領域 10/25 03:04
→ ghostl40809: 以品酒來說1970~1980年代開始 才開始注重嗅覺這塊 10/25 03:05
→ ghostl40809: 甚至可以去看絕大部分的食記 少有針對嗅覺的形容 10/25 03:06
→ ghostl40809: 多針對視覺和口感的描述 10/25 03:07
→ ghostl40809: 因為嗅覺實在太抽象 除非經過引導和訓練 10/25 03:09
→ ghostl40809: 否則要聯想到"去爬山時聞到樹葉和泥土的味道" 10/25 03:10
→ ghostl40809: 或是"中秋節聞到的柚子" "過年時剝橘子果皮的味道" 10/25 03:12
→ ghostl40809: "放沖天炮還是水鴛鴦時的火藥味" 10/25 03:12
推 ghostl40809: 不是那麼容易的事情 10/25 03:15