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開開心心到博愛市場逛阿逛 買了幾條魚回來打算過年蒸煮煎來吃 到家才發現沒殺...沒殺!!魚鱗跟內臟在跟我揮手=.=" 上網看了教學結果家裡也沒適合的器具 現在跟老母跟魚們互看很尷尬!! 請問哪個板友有適合的器具又有空殺幾隻魚的嗎? 徵求高手協助,酬金飲料少不了!! 還是需要什麼報酬請告知!! 拜託....(跪 方便幫忙的可以站內 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.69.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Shu-Lin/M.1454570403.A.A5B.html ※ 編輯: chivalry70 (101.139.189.45), 02/04/2016 15:32:22
talyn : 帶回市場叫攤販幫你處理丫02/04 16:04
chivalry70 : 攤販都走了....ˊ ˙ ˋ02/04 16:07
andyses : 用湯匙先刮鱗片 再用剪刀剪開肚子 剪掉魚鰓 用湯匙02/04 18:32
andyses : 挖出內臟 就可以了02/04 18:32
mamiedumdum : 我之前拿削皮器刮魚鱗,還蠻好用的02/04 18:55
purpledc : 先刮鱗,用菜刀就可以,魚尾開始,刀刃朝魚頭,一次02/05 00:12
purpledc : 五公分以內,魚尾魚鰭魚頭正上細鱗比較多,仔細一點02/05 00:12
purpledc : ,殺魚看到魚腹有個小黑點,剪刀或刀往那點插,往魚02/05 00:12
purpledc : 頭過去,就剖腹了,裡面東西食指挖出來,靠近骨頭那02/05 00:12
purpledc : 邊有黑線,記得清乾淨,會苦是因為它,魚腮,建議戴02/05 00:12
purpledc : 手套在挖,我被刺過,不然就用刀子慢慢挖。02/05 00:12
chivalry70 : 謝謝大家!!後來搞定了02/05 03:35
※ 編輯: chivalry70 (223.142.149.33), 02/05/2016 03:36:27