[推薦] 蜀悅香川味麻辣燙\火鍋

[Spoly (齒輪)]

◎ 店家名稱：蜀悅香川味麻辣燙

◎ 地址：板橋區大觀路三段140號1樓

◎ 電話：26822036\0922582918

◎ 推薦原因：
今天這種溫度還蠻適合麻辣燙的
只是車站週邊總只讓我想到口『口口』品或三顧茅蘆
（ㄒㄩㄢ字打不出來，請容我用組合字表示）
但是一方面吃久了也習慣了
二方面連鎖的這種店總是有很深的相似感
就趁著下雨無法運動的夜晚散步到遠一點的地方嚐鮮

這家店址雖然是板橋
卻位在板上都很熟悉的溪崑地區
可能是點位不太好
之前經過幾次看起來沒什麼人

湯頭是用豬骨湯為底
再加上香菜、花椒、大蒜等提味
不似一般麻辣燙的那種暗褐色
而是漂浮著辣油的白湯
喝起來反倒有紅油抄手那種香氣

雖然這類店家的料都差不多
不過只有鴨血對我來說是麻辣燙的靈魂
而它們家的鴨血很入味
女友是說口感略老
不過我反倒喜歡這種內軟嫩外微硬的口感

老闆娘還有提供紅糖薑茶
原先以為會是帶有辛辣薑味
所以一直不太敢邊吃邊喝
不過實際入口才發現味道十分溫順
和香辣的湯頭十分搭

http://i.imgur.com/r9vFddq.jpg
價位我覺得就是一般滷味的等級
但配上麻辣燙的湯之後就有些實惠了
尤其鴨血的價位才20元
雖然份量不大，卻適合喜歡東挑西點的我

唯一可能的缺點是位置不多
而且是一對夫妻經營
所以點單的消化速度應該不會太快

臨走結帳時老闆娘說她們還有火鍋
記得 2-3 人的中Size鴛鴦 200, 單一湯頭 150
只是因為正好有另一組家庭上門
就沒聊得太多了

題外話，他們的小女兒很可愛
餐點上來前看她對著幼兒節目唱唱跳跳的很有趣
還有老闆娘應該是四川人
有光顧的板友可以問問看 XD





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※ 編輯: Spoly (49.216.194.251), 11/20/2016 19:31:11
※ 編輯: Spoly (49.216.194.251), 11/20/2016 19:32:18
推 qazieru     : 開的地點太糟了...晚上那邊車流猛又不明顯
→ qazieru     : 也跟老闆說過你這邊開不下去的
→ qazieru     : 老闆說他房東一開始知道他們要開吃的就講過了...
→ playsega    : 老闆娘說他們是去四川學的，實際賣的麻度辣度都
→ playsega    : 調整過
推 iamrex      : 晚上來去 try try
推 cherish21051: 之前吃過一次覺得湯頭真的很特別，而且小辣好辣XD
推 peifen      : 昨晚去買來吃,真的不錯,湯頭麻辣香都有,鴨血略硬但
→ peifen      : 有入味,咬下去會滲出湯汁,吃得出花椒的味道但不會重
→ peifen      : 到不舒服,頗有辣度,不嗜辣者建議小辣或更輕即可
→ peifen      : PS.小女孩真的很可愛XD
→ trashpoking : 晚上宵夜來試試看
推 aschumi     : 剛剛去買來吃，果然很不錯吃！湯頭很棒，很喜歡^^
推 ce588072    : 謝謝各位大大！有空嚐鮮
推 iamrex      : 湯頭特別 推薦
推 svul3mp5    : 湯頭好 我買最不辣的還是有點辣(湯喝不完好浪費)
→ svul3mp5    : 中午沒開昨天公休喔我跑四次才買到XD
→ svul3mp5    : 下浮洲橋就可以順路去買了 其實蠻方便的
推 jay70154    : 現在還有開嗎，身為樹林人沒吃過……