Re: [推薦] 蜀悅香川味麻辣燙\火鍋

[Spoly (齒輪)]

※ 引述《Spoly (齒輪)》之銘言：
◎ 店家名稱：蜀悅香川味麻辣燙
◎ 地址：板橋區大觀路三段140號1樓
◎ 電話：26822036
◎ 營業時間：週二～週六，1700-2200

自己的文章自己回～

2016年發完這篇文章後
它休息了超長的一段期間
也讓我想吃川味時都得跑去旁邊的新莊

結果前陣子逛 Google Map 時發現竟然又有人留評價
今天下班特地跑一趟還真的又開張了
而且味道還是記憶中的香與辣與麻
份量剛好，不會到很多
可是價格以現在來看還是蠻便宜的

https://i.imgur.com/sCNVVsz.jpg
也放一張剛剛邊淋雨邊拍的 menu
現在的食材已經收去店內
不是以前那種陳列在門口的作法
就衛生來說，也是蠻不錯的

推薦給喜歡吃以香辣麻為主與各種食材都刷一輪的板友
但因為每一鍋都是現點現爆香
而不是一般那種一鍋滷湯直接煮
強烈建議先電話預約再去取餐

另外，不確定目前有沒有開放內用
留給有去的板友補充囉

※ 引述《Spoly (齒輪)》之銘言：
: ◎ 推薦原因：
: 今天這種溫度還蠻適合麻辣燙的
: 只是車站週邊總只讓我想到口『口口』品或三顧茅蘆
: （ㄒㄩㄢ字打不出來，請容我用組合字表示）
: 但是一方面吃久了也習慣了
: 二方面連鎖的這種店總是有很深的相似感
: 就趁著下雨無法運動的夜晚散步到遠一點的地方嚐鮮
: 這家店址雖然是板橋
: 卻位在板上都很熟悉的溪崑地區
: 可能是點位不太好
: 之前經過幾次看起來沒什麼人
: 湯頭是用豬骨湯為底
: 再加上香菜、花椒、大蒜等提味
: 不似一般麻辣燙的那種暗褐色
: 而是漂浮著辣油的白湯
: 喝起來反倒有紅油抄手那種香氣
: 雖然這類店家的料都差不多
: 不過只有鴨血對我來說是麻辣燙的靈魂
: 而它們家的鴨血很入味
: 女友是說口感略老
: 不過我反倒喜歡這種內軟嫩外微硬的口感
: 老闆娘還有提供紅糖薑茶
: 原先以為會是帶有辛辣薑味
: 所以一直不太敢邊吃邊喝
: 不過實際入口才發現味道十分溫順
: 和香辣的湯頭十分搭
: http://i.imgur.com/r9vFddq.jpg
: 價位我覺得就是一般滷味的等級
: 但配上麻辣燙的湯之後就有些實惠了
: 尤其鴨血的價位才20元
: 雖然份量不大，卻適合喜歡東挑西點的我
: 唯一可能的缺點是位置不多
: 而且是一對夫妻經營
: 所以點單的消化速度應該不會太快
: 臨走結帳時老闆娘說她們還有火鍋
: 記得 2-3 人的中Size鴛鴦 200, 單一湯頭 150
: 只是因為正好有另一組家庭上門
: 就沒聊得太多了
: 題外話，他們的小女兒很可愛
: 餐點上來前看她對著幼兒節目唱唱跳跳的很有趣
: 還有老闆娘應該是四川人
: 有光顧的板友可以問問看 XD
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: Sent from JPTT on my OPPO X9006.

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※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 03/17/2022 21:30:31
推 racoon151   : 2016看過文章去吃過，我跟先生都覺得很普欸
要能達到每個人都能滿足的口味太難了
還好樹林的滷味攤很多，你可以有更適合的選擇
雖然四川味的我只知道它和濟安宮旁邊那間
如果有試過另一間也歡迎跟我說有沒有比較好

推 jay70154    : 這家我很愛，但實際上不常去，因為地點離我家算遠，
→ jay70154    : 然後現場等超久
一定要電話預約的

推 julia3h     : 我希望這家不要倒
我也希望

推 iamrex      : 好吃 不過偏辣點
這家微辣的威力就很猛了…
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 03/21/2022 22:00:57
→ lanching913 : 現在只做到中辣，沒得選大辣。。應該不會再去了