Re: [食記] 永和飄香40年麒麟閣沙茶火鍋(態度不推)

[Nakata0911 (夏亞 阿茲納布 )]

恕砍了一些原文跟原推文
在時代快速變化下，很多過去常見的食物正在慢慢式微

正宗汕頭火鍋（也就是大家所知的沙茶火鍋）就是其中一種
在新世代不愛，特別是如推文所說的跟吃到飽餐廳比CP值實在不高
導致這種店越開越少。
少數能生存下來的店家，也因為稀少而變得更貴...（畢竟是4、5年級的回憶）

回到正題

麒麟閣因為離家近，又是新北少數聞名的汕頭火鍋店家
因此之前常常去吃
就汕頭火鍋來說 扁魚湯+豆腐番茄白菜 是還算標準  口味正常水位
手工魚餃等也常常是汕頭火鍋的一大賣點，這點也還不錯
不過每盤菜肉的分量真的是少得可憐（可能比北市信義路的元香還少）
同時可能是為了拉抬新生代的客層，多了其他汕頭火鍋沒有的炸物

不得不說相當成功，因為每個去吃的年輕人都對他的炸物很有印象

可能因為這樣，所以造成店家服務態度真的很差，加上大部分的位置都很小
四個成人去吃多半是安排小方桌，連菜都沒地方放
所以後來信義線通車後，就決定放棄此店，
改去傳統老店元香或者是西門町的清香

: 今天來到了傳說說的永和三寶之一:麒麟閣沙茶火鍋
: 話說永和三寶真是眾說紛紜呀!目前聽到的版本大概有"永和豆漿大王.麒麟閣.三東桃酥.
: 小德張羊肉爐.老周臭豆腐"等等....

永和豆漿大王就是給外地人的阿
就跟東京阿宅都去中野，秋葉原是用名氣來坑殺遊客的一樣

: 可能雙和美食太多了,真的排不完
:
: 推 college5566: 我覺得普普耶  只吃過一次而已  感覺貴又沒什麼       12/31 06:40
: → polo: 1人快500，不如去公館吃馬辣或天外天~                       12/31 09:05

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→ dogegg0211: 真的耶我都不會去吃豆漿大王...話說那天麒麟閣
→ dogegg0211: 也是6人塞在其它餐廳給4人坐的大小座位..有點點擠
推 jlhc: 拿吃到飽跟單點火鍋是不太一樣啦...
推 cloud520: 我只記得他蛋餃賣很貴但是塑膠盒上有海霸王浮水印……從
→ cloud520: 此我買火鍋餃只吃海霸王XD
推 dogegg0211: 哪尼~~當天上菜是放在盤子裡,沒看到塑膠盒,蛋餃好吃
推 maple0935: 之前看人家說炸雞翅原本是員工餐 被客人看到口耳相傳
推 yyjjhh: 我都跟朋友說 永和在地人應該比較愛去永新勝過豆漿大王XD
→ hihieveryone: 永和豆漿的好只有懂味覺的人知道
→ hihieveryone: 如果你吃過10間以上的永和豆漿就會開始好奇他豆漿
→ hihieveryone: 怎麼來的
→ hihieveryone: 整個食物製作的流程都是功夫
→ hihieveryone: 甚至最後你會去想他鍋子怎麼清洗的
推 wegoeni: 豆漿味道有焦味，頗有趣的，湯包相對便宜也不錯吃啊
推 adapt: 我味覺可能不好，不愛永新，目前豆漿獨愛永和豆漿大王
推 sana217: 海霸王的蛋餃真的好吃 XD
推 jessica7744: 我2x年永和人 滿觀光客的喜歡豆漿大王的豆漿
推 incinerators: 海霸王的火鍋餃通常都是所有品牌最低價的
推 peterliam: 認真推永和豆漿大王的"豆漿"
推 IOU9527: 也只喜歡豆漿...其他不愛
推 cindy1kimo: 焦味豆漿覺得難喝..........
推 a937089: 麒麟閣蛋餃是自製不是海霸王的 另冷凍蛋餃中我覺得桂冠
→ a937089: 才是王道阿~~~另永和豆漿的燒餅油條我也覺得很棒