推 t11223342002: 我超愛傳統市場 05/21 14:06
推 jlo67: 超愛傳統市場+1 05/21 14:12
歡迎加入「傳統市場推廣委員會」 （並沒有這種東西）
推 yu075: 沒錯！有利水產就是南山景安交叉口那家，大型甲殼類（螃蟹 05/21 15:06
→ yu075: ）確實不錯，蝦類、蛤仔也滿推的，另外我喜歡去那裏買活魚 05/21 15:06
→ yu075: ，現宰還處理乾淨，煮起來很鮮 05/21 15:06
噗... 我從來不記店名，看 google 街景也不叫那個名字所以 (艸
其實我對自己煮海鮮有點怕怕的（登山社沒事不會煮海鮮阿 XD）
外加之前很窮，沒事也不會想買海鮮
所以壓根沒注意他還有賣魚蝦 XD 感謝提供資訊 Orz
推 whalena: 我是出國以後才開始學做菜的 所以非常不習慣在傳統市場買 05/21 16:01
→ whalena: 菜 除了不認得很多菜以外(超市會寫名稱) 常不知如何挑選 05/21 16:03
→ whalena: 或是詢價了以後被瞪 所以到現在還是不知道怎麼逛傳統市場 05/21 16:05
→ whalena: 既然你是推廣委員 請問你可以帶我逛傳統市場嗎? :p 05/21 16:06
學烹飪就應該從傳統市場開始！ [握拳]
不過... 說真的，我也不知道怎麼逛傳統市場 XD
阿就百貨公司怎麼逛... 傳統市場就怎麼逛阿...
我在百貨公司被無視的機率還比在傳統市場高
大概是因為我去哪邊的穿著都一樣破爛的關係吧 XD
不過，我必須得先說，請不要拿服務業的標準來逛傳統市場
或著說，一把青菜 15 元，就算收一成服務費你是希望有什麼服務品質 lol
詢價被瞪，我通常的感覺比較像是
去動物園看到稀有動物會睜大眼睛這樣 [喂]
或著是你在喝飲料，然後你朋友問你這飲料多少錢
你的反應這樣 XD
大多數攤商真的都沒啥惡意
就是想辦法在人馬雜沓兵荒馬亂的摸門特不要算錯錢找錯錢
還要速度快（不然我就去下一攤買啦 XD）
另外他們面對的大多是征戰多年的家庭主婦 / 歐巴桑
所以自然而然就會有一股肅殺之氣
中和和平街市場基本上就還蠻歡樂的
一方面大的菜攤大多會準備價錢牌
小的菜攤通常也都有時間理你（有空還不太理人的就別去啦 XD）
至於肉攤、海鮮攤之類，不問價格反而是很奇怪的事情
另外，不知道賣的東西叫啥名字的確是一大困擾
這個就會建議你挑人比較少的時候去買
他們不忙的時候甚至還會教你怎麼煮比較好吃
當然，台語是很需要的技能
這也是傳統市場有趣 / 有溫度的地方
你可以找到 tone 調比較合的攤子買東西
買久了他們還會埋怨你怎麼很久沒來了 XD
→ prince: 要開團了嗎? XD 05/21 16:46
從來沒想過這個也能開團 XD
推 Madelaine: 我也很愛傳統市場阿 05/21 16:46
歡迎加入「傳統市場推廣委員會」 （真的來搞這東西算了 XD）
推 pommpomm: 逛傳統市場時就把自己當大嬸，臉皮自然就厚起來了 XD 05/21 17:22
→ pommpomm: 有時候看到不認識又有興趣的菜，有人正在買的話就過去一 05/21 17:23
→ pommpomm: 一起挑，然後問問正在買的人或老闆這是什麼？該怎麼煮？ 05/21 17:23
推 pommpomm: 通常都會得到回應啦 不然得到名字也可以回家上網查食 05/21 17:28
→ pommpomm: 譜 不過問完還是要給老闆交關一下 有來有往嘛 05/21 17:28
推 spyQ: 文筆超逗的，開心^^ 05/21 17:32
推 cloud520: 我阿母在和平街黃昏市場買了臭掉的蛤仔回來 05/21 18:27
蛤蜊這種耍自閉的生物，其實你到哪買都有可能會發生這種悲劇
就像我說和平街市場那間，老闆沒事就在那裡敲蛤蜊聽聲音
也還是有遇到過一兩顆炸掉的 [攤手]
推 t11223342002: 真的，同個市場逛個幾次你就會知道哪幾攤跟你比較合 05/21 18:30
→ t11223342002: ，很多魚沒看過我詢問老闆他們也都很親切～還教我 05/21 18:30
→ t11223342002: 怎麼煮 05/21 18:30
推 t11223342002: 可是也有被騙過的，例如之前有一次我要買蒜頭，老 05/21 18:33
→ t11223342002: 闆不給我撿，直接問我要買多少錢，後來回家要用才發 05/21 18:33
→ t11223342002: 現都是放太久的軟的蒜頭，以後就知道不買那攤了 05/21 18:33
[淚握]
可以順便講一下是哪一家嗎？
因為我最近還又買炸了一次... (艸
推 Saddy: 求開和平市場團，我都不知道哪攤的好，不喜歡擺好一盤盤的 05/21 19:02
和平街市場大多數都是擺好一盤 / 綁好一束的耶...
公有市場裡頭是比較會有一山一山的青菜然後算斤兩賣的
至於哪攤好，就如同前面說的
建議你慢慢地去找出你喜歡的攤子
另外，傳統市場的好處跟樂趣，取決於你的眼力
因為一個傳統市場隨便都有七八個攤子在賣蘿蔔洋蔥空心菜
品質可能有落差、價格也不見得相同
慢慢練出選購的眼光，以達到
「今天買了比別攤便宜五元又好吃的大把菠菜」
「今天要煮苦瓜湯，所以可以買品相比較差但是便宜很多的那攤」
這種小確幸絕對是超市沒辦法提供的
那沒練出眼光之前要怎麼辦？ 會花錢買到爛東西耶...
是說買個菜是能讓你虧個五百一千嗎？（開餐廳是吧 XD）
而且就算買差了，絕大多數時候就只是煮出來比較難吃
（還可以加深「千萬不要再買這家」的印象）
你是要付點學費換來終身可用的技能
還是呆呆的超市賣給你什麼貨色就照單全收呢？ [茶]
推 tabqwe: 和平市場 有賣節瓜，大約是在和平路146號附近～ 05/21 19:22
→ tabqwe: 品質很好，私心希望大家去買，以後老闆才會進貨啊 05/21 19:23
[筆記]
和平街市場感覺東西種類比較少，不知道是不是我的錯覺 Orz
推 bbup: 傳統市場很好逛+1 05/21 19:49
推 boreguy: 蝦子的話蝦殼光滑不要有斑點或是顏色淡淡的話就OK了 05/21 19:55
→ boreguy: 想知道更多的話我再問我老爸，小時候家裡開海產店老爸也 05/21 19:55
→ boreguy: 也過幾年蝦~ 05/21 19:55
→ boreguy: 爸媽這幾年都在跑傳統市場，有時候去幫忙也算學了不少 05/21 19:59
[敲碗] 趕快寫個教戰手冊阿...
然後，有些蝦子不是本來顏色就比較淡嗎？ 不太懂...
推 hidolphinn: 推傳統市場！ 05/21 21:09
推 takuto: 和平市場團+1 05/21 21:23
※ 編輯: PsMonkey (114.43.99.218), 05/22/2015 00:16:48
推 u96873: 蒜頭還是請朋友從南部寄吧 台灣的蒜頭才會辣 好吃 05/22 01:33
推 t11223342002: P大，軟掉的蒜頭是在智光黃昏市場買的啦～吃過一次 05/22 04:57
→ t11223342002: 虧就知道只要是不給碰的蒜頭我都不買了 05/22 04:57
推 jlo67: 和平街市場，鐵皮屋內有一家賣薑蒜的老闆娘人很好。之前去 05/22 05:43
→ jlo67: 買少量，她願意袋裝拆賣，還很仔細的挑出大顆、漂亮的給我 05/22 05:43
→ jlo67: 。在中間那排，攤位有兼賣香油還是麻油 05/22 05:43
推 jlo67: 然後，我要抱怨連城錦和那個黃昏市場，實在很雷。在那邊買 05/22 05:49
→ jlo67: 過幾次熟食，要嘛難吃，要嘛吃壞肚子，生魚片還有臭的 05/22 05:49
推 yestin: 推，是說我都在大勇街這邊買，和平街嫌遠XD 05/22 08:01
→ prince: 茲任命 PsMonkey 為傳統市場攻略團團長，boreguy 為副團長 05/22 13:01
推 whalena: 所以到底有沒有要開團逛市場? 05/22 18:00
推 kig88: 好厲害！逛市場逛出心得來了 08/10 23:34