→ leejee: 或許可以參考一些已經開得蠻穩的店的例子 05/23 19:09
推 byetwotwo: 當然是臭豆腐～（雖然很多這種搭配了） 05/23 19:12
→ twtudou: 蚵仔/大腸/肉羹/綜合,可以在配料上變化,料實在才能保客源 05/23 19:13
→ leejee: 保平路料最多兼賣過臭豆腐、肉圓、現在還有麻油雞! 05/23 19:13
推 stu25936: 有開再po消息喔!可以去吃吃看! 麵線配炸雞!?(某舟舟) 05/23 19:13
推 chigo520: 麵線好像很多都搭臭豆腐 不知道為什麼明明很少兩個都買 05/23 19:13
→ leejee: 麵線通常有人會不加腸，能夠賣蚵仔、清麵線是比較彈性的 05/23 19:14
→ leejee: 新興街津喜兼賣甜不辣(沒吃過)、酸梅湯(沒點過) 05/23 19:15
→ leejee: 竹林路宏麵線(不是大腸)有油粿、肉圓、魚酥羹(好像)等等 05/23 19:16
→ twtudou: 備料分開加的話還能搶素食客人,如素肉,豆皮啥的 05/23 19:17
推 syuan154: 參考樓上，外加紅茶(啊><因為我愛吃 又想解渴) 05/23 19:18
→ leejee: 竹林路迪化街紅麵線有米糕、湯品 05/23 19:18
→ leejee: 只賣麵線賣到生意很好的也是有，如宜安路 05/23 19:19
→ raymondliu18: 單賣麵線的話在配料上就要多樣化囉 05/23 19:52
推 Chonghan: 配雞排 05/23 19:59
推 nrxadsl: 豬血糕跟大腸 05/23 20:00
推 LuvA: 臭豆腐 紅茶 一網打盡 05/23 20:02
推 imbemarion: 津喜配甜不辣不錯，酸梅湯也好喝，我會小麵線搭甜不 05/23 20:03
→ imbemarion: 辣 05/23 20:03
→ Lailungsheng: 麵線搭臭豆腐或甜不辣是常見的.也可以自己煮茶賣. 05/23 20:04
推 stock168: 重點要好吃有回頭客才是要務，不然賣了一堆質量卻無法兼 05/23 20:21
→ stock168: 顧，生意也做不長久 05/23 20:21
→ b8701002: 紅茶內用無限……… 05/23 20:24
推 leo255261: 好吃便宜才是重點 05/23 20:42
推 swatch44: 配燒肉吃到飽 05/23 20:44
推 tdkblur: 臭豆腐OK 簡單的飲料(如紅茶)也OK 粽子也不錯 甜不辣還好 05/23 20:48
→ tdkblur: 不過重點還是要好吃啦 05/23 20:49
推 mac5566: 好吃最重要！不如就提供免費試吃50份之類的，讓鄉民當你 05/23 20:50
→ mac5566: 們家產品的試吃員XD 05/23 20:50
推 ju28: 麵線配臭豆腐真的很搭耶 05/23 20:51
推 pinkwl6: 我覺得只要麵線好吃就夠了！ 05/23 20:51
推 IOU9527: 香腸~~ 05/23 20:54
推 fka11tom: 搭配早餐店 永和國中對面就有一家XDDD 05/23 20:57
推 p3962260: 當然是搭烤香腸啊！ 05/23 20:58
推 t11223342002: 臭豆腐加麵線很好啊！像我每次去宜安路吃麵線都覺得 05/23 21:15
→ t11223342002: 他沒賣臭豆腐很可惜，兩個人出門不見得都想吃麵線 05/23 21:15
推 wylee: 想到高雄丹丹漢堡,三明治配麵線XD 05/23 21:26
推 ryuking: 當然是搭 show girl 選我正解 逃 05/23 21:29
推 darknote: 干貝 龍蝦 帝王蟹(誤 05/23 21:43
推 hoor: 常見的是臭豆腐或甜不辣，重點還是好不好吃，搭配的倒是還好 05/23 22:06
→ leejee: 茶是比較簡單但最近的新聞…或許茶可以找其他東西替代 05/23 22:18
推 garyrush: 我喜歡大腸 不喜歡蚵仔(哭) 05/23 22:34
推 toofat: 大腸麵線現舀不需要等 適合搭需要等的其他料理 藉由等待增 05/23 22:35
→ toofat: 加飢餓感的心理層次 無論是炸、烤、煎所散發的香氣或聲音 05/23 22:36
→ toofat: 都能豐富感官層次 其中蚵仔煎在食材上與大腸麵線有些重疊 05/23 22:37
→ toofat: 有助於控管食材的新鮮度 店家也比較容易準備 而同時迎合喜 05/23 22:39
→ toofat: 歡乾(蚵仔煎)、濕(大腸麵線)的不同慾望 05/23 22:40
推 cltpwr: 希望可以搭配25小碟菜那種 或黑白切 滷菜之類 05/23 22:55
推 roder: 西門町的麵線不就是只賣一種就做到全台都知道 05/23 23:12
推 diggi: 臭豆腐 05/23 23:52
→ leejee: 口香糖? 05/24 00:17
推 koko731221: 讓我想起油庫口~~搭香腸~~ 05/24 00:44
推 stu25936: 蚵仔煎+1!!! 05/24 00:58
推 uc35355: 賣飲料吧 通常喝不完 還可以帶走 05/24 01:55
→ ionchips: 臭豆腐+1 05/24 02:27
→ guemao: 君子惟有務本 本務邦國自寧 05/24 02:28
推 OverRaven: 只要賣「精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯」就夠了 05/24 11:25
推 jojo87: 蚵仔煎不算乾阿~好吃最重要! 有飲料的話我會順便買~ 05/24 11:37
推 TZULING70: 想到福祥路的阿坤麵線，只有麵線，早上都在排隊 05/24 13:05
推 jessielin308: 臭豆腐和蚵仔煎 05/24 14:10
推 brucegto: 麵線裡的料可以放肉塊 不喜歡肉羹 05/24 14:47
推 AddMe0815: 香腸 05/24 16:51
推 jessica7744: 香腸+1 直接想到油庫口! 05/24 20:32
推 a7700800: 料多就容易吸引顧客 05/24 21:34
推 toofat: 不喜歡麵線加肉羹+1 05/25 00:23
推 swatch44: 我反而喜歡吃肉羹麵線 大腸跟蚵仔都好噁 05/25 01:31
推 Landtoss: 肉圓 我最喜歡肉圓把皮吃完 剩的肉加進麵線 05/25 08:47
推 BlueMelody: 貢丸不錯 05/26 15:45
推 prise: 在台北寧波西街巷子有個大約30年的攤子，麵線＋肉圓＋貢丸 05/31 15:43
→ prise: 湯＋油糕 05/31 15:43
→ prise: 在永和竹林路，小北百貨旁的臭豆腐＋麵線生意也不差 05/31 15:45