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怒氣宵夜文: http://kuni.pixnet.net/blog/post/427411712 -------------------------------------------------- 二男小家料理 新址:新北市中和區中山路三段36號 電話:(02)8227-5280 時間:11:30-14:30 17:00-22:00 -------------------------------------------------- 二男搬家後一直想找機會過去看看, 訂了位,電話中被告知一定要"很準時", 遲到一分鐘也不行,位子會給別人。 這簡單,早一點出發不就得了, 只是沒想到中午因路況多還是晚了幾分鐘, 只好摸鼻子乖乖排隊啦。 奇怪的是,排隊要留電話也不知道幹嘛用, 因為輪到號並不會打來。 櫃台只會走到門口,喊幾號在不在, 沒回應就劃掉。 由於不清楚什麼時候會叫到,又擔心白排, 當然不敢走遠。 只好跟大家一起罰站,這一站就是一個鐘頭, 在這種炎熱異常的鬼天氣下簡直是一場煉獄。 十一點三十八抵達,十二點四十七分總算進了場。 進門後狀況沒好到哪去, 店內除用膳客人外,還有付帳的, 或外頭等到不耐煩跑進來吹冷氣的, 或大哭大鬧的小孩子們。 總之用餐空間擠到不行,吵到不行。 單點蝦母軍艦(NT.80)與馬糞海膽軍艦(NT.180), 另外荒海散壽司丼加購兩顆鮑魚(NT.260+160), 還有味噌湯(NT.20) 等餐期間無聊到開始吃毛豆, 外場呈無人狀態,連杯飲料也要等二十幾分鐘。 終於首貫壽司上桌,此時已是13:05。 在極度不爽狀態下還是得誠實說, 今天海膽給得很足,品牌是日政, 以這價位而言相當划算。 味噌湯(NT.20),由蝦頭提供鮮美及濃郁, 但散壽司丼成為本日壓垮我情緒的最後一根稻草。 與去年遷址前的首訪相比:http://goo.gl/GaxZzU 今天魚料切工明顯隨便許多, 甚至是近期來吃過最粗糙的。 滷鮑魚的醬汁沒變,但尺寸比以前小, 口感上缺了過癮。 最後扒沒幾口剩下一堆吃不完的醋飯, 13:25時耐著性子付帳,然後匆忙離去。 為怕麻煩,不給訂位遲到的客人緩衝期我能理解, 但要排隊的人在這種炎熱天氣下罰站,這就說不過去了, 難道不能像其他餐廳一樣用電話提醒嗎? 在這鬼天氣下罰站一小時, 誰還能有愉悅的進食心情啊, 難道是嫌客人太多了!? 相關延伸閱讀: 二男小家料理: http://kuni.pixnet.net/blog/post/397980424 錵鑶伊通店:Hana壽司進軍北市 http://kuni.pixnet.net/blog/post/427411712 大江戶壽司:出身自橋壽司的海鮮丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/426704399 櫻壽司 http://goo.gl/3neiEl 錵鑶 日本料理(Hana壽司三店) http://kuni.pixnet.net/blog/post/365604746 -- 痞客http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musikhttp://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.180.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1435763638.A.57C.html
p3962260: ........................ 07/01 23:14
totoro12: 價格:私 07/01 23:21
mayiou: 同是服務業不電話通知可體諒他們真的人手不足無法一一電聯 07/01 23:27
mayiou: ,但之前去吃,現場排隊登記叫號很隨便不確實。比我後來 07/01 23:27
mayiou: 的兩人還比我一個人先入座,去反應雖然員工很抱歉但還是一 07/01 23:27
mayiou: 整個大打了折扣,結帳時還找錯錢,外場真的很待加強。 07/01 23:27
sonax2k: 無論店內用餐如何,排隊叫號那裡不合理就根本不會想再進 07/01 23:34
sonax2k: 去。 07/01 23:34
KUNI0202: 恩,人手是絕對不足的,櫃台那位是老闆的媽, 07/01 23:39
KUNI0202: 外場人絕對不夠... 07/01 23:39
rst220: 外帶留手機更好笑,她問我手機,我很認真報完整的10碼 07/01 23:50
rst220: 結果她當著我的面寫下,0973───蔡S 07/01 23:51
rst220: 安捏又何必留手機~~ 07/01 23:51
LuvA: 樓上的經驗也太誇張了吧 根本只是為了應付 07/02 00:21
rst220: 上星期的事而已.... 07/02 00:30
celery0517: 五月初搬家後第一次去覺得還不錯,五月中又去一次沒有 07/02 00:30
celery0517: 排很多人,所阿姨很快就空一個位置給我,上禮拜去1705 07/02 00:32
celery0517: 到,也是等了一個小時囧 07/02 00:32
celery0517: 而且真的動線很差很吵...短短不到兩個月也從外場倒茶 07/02 00:34
KUNI0202: 聽說現在人愈來愈多啦... 07/02 00:34
celery0517: 演到板前三個間隔一壺茶來減輕外場負擔 07/02 00:35
celery0517: 留電話有些店家是為了確認姓氏重複的客人啦,這我接受 07/02 00:37
celery0517: @@唉帕推文不小心變庫尼忠心粉+了3XDDDD;;; 07/02 00:38
忠心粉XD 感謝你啦,那茶壺我也有注意到,我那一壺一直都是空的阿(嘆)
rst220: 不小心變庫尼忠心粉+1,現在都看雙和板配庫尼大的Violin 07/02 00:42
忠心這詞倒是第一次聽到XD 謝謝啦
ab50326: 光看照片就能感受到,現場的用餐氣氛有多讓人心煩氣躁 07/02 00:52
tdkblur: 可以說一句嗎....你的延伸閱讀可否不要那麼多呀? 07/02 01:26
tdkblur: 直接放在BLOG裡面延伸就好 BBS的文字版放本文即可? 07/02 01:26
tdkblur: 不然那一長串延伸 開始有雙姓教母簽名檔才是本體的味道? 07/02 01:27
tdkblur: 現在有些店名氣響亮還真的不怕沒客人 反正有人還是會上門 07/02 01:29
tdkblur: 所以上次有人問午餐吃啥看到推薦了二男 想說可能等到午休 07/02 01:30
tdkblur: 結束都還吃不到吧XD.... 07/02 01:30
恩,那篇就是我推的, 我也沒想到隔沒幾個月就變了這麼多啊。 網址先拿掉了,感謝你提醒^^
oxkay: 他們服務態度很差…外場人不夠不是理由,我曾一個人顧一層 07/02 01:39
oxkay: 樓,雖然偶爾會招待不周,但笑容絕對不會少。 07/02 01:39
恩我也做過外場,真的,也曾遇過不願意多請人的老闆(嘆)
snap007: 上星期六晚上想外帶生魚片,看到門口等候人潮爆炸多 07/02 02:20
snap007: 進去問了外帶要等多久,櫃台臉很臭的說要很久,我就走了 07/02 02:21
snap007: 還記得以前最多就是在店裡的板凳等個10分鐘就會有位子 07/02 02:27
snap007: 現在在門口就覺得整家店鬧哄哄的,我想我不會再去吃了吧 07/02 02:32
ayuchi: 附近還有什麼好日本料理可選? 07/02 03:00
啊...那裡附近喔,傷腦筋耶@@"
vivi7angel: 其實他們留手機只是怕冒名…對證用的 07/02 03:40
vivi7angel: 如果沒有說會打電話通知,通常就不會打來找了 07/02 03:40
lamirk: 同是服務業想解釋不用電話的原因是電話實在會引起太多爭議 07/02 06:05
lamirk: ,沒接到的會說你根本沒打,接到的嘴上說好卻不一定到,現 07/02 06:05
lamirk: 場的客人看到有位子沒人坐也會跟你吵,加上人力不足的情況 07/02 06:05
lamirk: ,我們餐廳如今亦採取現場叫號不另外提醒的方式。不是不體 07/02 06:05
lamirk: 諒客人,而是發現還是這種方法最不會起爭議。 07/02 06:05
lamirk: 但入座順序出錯的確是店家該改進的地方。 07/02 06:05
KUNI0202: 其實用電話會吵的話,那任何狀況都有可能吵了 07/02 06:26
KUNI0202: 一定還有其他不錯的方式,但今天所謂的人力不夠換句話來 07/02 06:28
KUNI0202: 說,就是生意很好,假如因為生意很好,而不願體恤客人 07/02 06:29
KUNI0202: 那我也不願意再去了啊 07/02 06:29
KUNI0202: 現在用這個方式根本只是為了衝高翻桌率而已。 07/02 06:30
KUNI0202: 今天在百貨我願意偶爾排一次拉麵,起碼那裡還有冷氣 07/02 06:32
KUNI0202: 這裡簡直就像罰站,在這溫度下還不能擅自離開, 07/02 06:33
KUNI0202: 然後好不容易輪到了,裡頭亂哄哄的,也沒什麼外場 07/02 06:33
KUNI0202: 重點是食物內容也退步了,那我幹嘛還要來這裡折磨自己 07/02 06:34
KUNI0202: 啊~(怒) 07/02 06:34
liaommx: kuni反推薦的話會被趕出社團唷..(誤 07/02 07:20
tuboshu: kuni這次撐過去了!! 07/02 08:15
耶,沒啦,基本上我也只是貼個照片, 不過那裡顯然也有很多人對二男不爽,留言讓人意外...
a710689: 每天都大排長龍 的確是不缺客人 07/02 09:47
yestin: 人手不夠不是理由+1,明顯就是完全不重視外場,光要等一個 07/02 11:07
yestin: 小時就無法接受了…… 07/02 11:07
daviderlin: 本來想去吃的說,既然服務不怎麼好,那就算了。 07/02 11:20
bug001: 生意好到忙不過來,多請個工讀生為什麼不行呢.... 07/02 11:45
chankeng: 呵呵,小心說負面的被剔除了,二男再怎麼差其實都打趴他 07/02 12:39
chankeng: 們推薦的 07/02 12:39
恩,不過我應該平常寫較溫和的,也就是會保留, 這一次算是例外吧...
prince: 錵鑶伊通店 那篇的網址錯了 07/02 15:48
prince: 排mayiou後面的兩位先進可能是因為當時唯一的空位是雙人座 07/02 15:58
網址改啦,感謝你, 我沒想到竟然會放成法式料理(暈)
lmz1451: 本來看原PO食記想特別去吃... 現在也是因為看了原PO食記 07/02 16:06
lmz1451: 決定不去吃了 XD 07/02 16:06
KUNI0202: 唉,我也沒想到...我前幾天才剛推薦他們而已 07/02 16:09
prince: 推文裡明明就沒有鐵粉這詞,你要怎麼聽到? XD 07/02 16:47
KUNI0202: cow...修一下 07/02 16:48
※ 編輯: KUNI0202 (111.249.191.206), 07/02/2015 16:48:48
celery0517: 是說二男原址又新開一家日本料理,偶像(喂)可以去探 07/02 17:12
celery0517: 路嗎XDDD 07/02 17:13
KUNI0202: 那一家我想觀望耶,有沒有勇者願意去試一試的XD 07/02 17:20
celery0517: 哈哈哈哈XDDDD我也是這麼想(好像很壞心 07/02 17:25
daydreamice: 我都一直懷疑社團推的改名是想混淆視聽嗎? 07/02 20:10