[食記] 宜安路小吃 銘記排骨酥湯

[bbonjour (bonjour)]

一直都覺得身在台灣，能夠輕易吃到各種平價特色小吃是一件很幸福的事（超愛吃XD）


今天還在糾結晚餐要吃啥時，朋友推薦了他之前吃過覺得好吃的排骨酥湯，於是就初次拜
訪這家在宜安路的銘記小吃店。吃完後我立刻收入口袋名單，也迫不及待來分享給版友們
：）


跟朋友兩人共點了排骨酥湯、苦瓜排骨湯、蔥燒排骨飯、滷白菜，還有一碗白飯。
（抱歉因為太餓了所以只顧著吃，忘記拍照！下次有機會再訪再補上～）


排骨酥湯 45元
湯頭浮著一層薄油，但喝了一口卻不覺得油，也不死鹹。排骨酥滷得很爛（是稱讚）連軟
骨都很容易咬。朋友算是個排骨酥湯控，他覺得跟高雄光華夜市的徐式排骨酥湯味道很像
，很喜歡。


蔥燒排骨飯 75元
原本以為會是像便當店那種的一整塊排骨，結果卻是好幾塊排骨酥鋪在白飯上 ，瞬間有
種被排骨酥攻擊的感覺XD。配菜有滷白菜、菠菜、筍乾、一顆滷蛋，還有一顆滷貢丸。朋
友（男生）說份量男生吃的話，是可以吃飽的份量：）


苦瓜排骨湯 45元
排骨跟苦瓜一樣熬得非常入味、軟爛，湯頭也是可以接受的鹹度，但不知是否最近苦瓜貴
的關係，苦瓜只有兩塊，但排骨有四塊（數量記得很清楚XD）我一下就呼嚕嚕地喝光了。


滷白菜 30元
三個字：很入味。份量兩個人分享也很夠，一個人吃更爽。其中還有兩塊「ㄅㄥˇ 皮（
台語）」不敢吃所以無法評論～


菜單上其餘的菜色還有滷肉飯、雞腿飯（棒棒腿）、香菇雞麵、燕子乾麵、金針排骨湯等
等，若有版友吃過的話也歡迎分享心得囉：）


#店家資訊
銘記排骨酥湯
地址：新北市永和區宜安路97號
時間：11:00-21:00

ps. 依稀有看到門口貼著佈告寫「週六休息」，也提供給大家參考。





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推 KUNI0202    : 感謝分享^^
推 dearjohn202 : 這間真的不錯吃
推 joycel      : 謝謝分享+1
推 twhi        : 這家排骨蘇湯還不錯~但真的有點油~~
→ twhi        : 樂華X港的排骨酥湯也很棒喔~
推 dennishsieh : 苦瓜排骨的排骨是排骨酥嗎？？
→ dennishsieh : 好饒舌喔XD
→ bbonjour    : 哈哈~tw大，苦瓜排骨的排骨是一般排骨湯的排骨喔XD
→ bbonjour    : 啊...說錯，是要跟dennis大大說明，也謝謝tw大分享!
推 lwindmotion : 我喜歡魯肉飯和燕子乾麵 :D
→ bbonjour    : 樓上l大，我下次也想去嘗試燕子乾麵~~ :P
推 tweety421   : 這家燕子乾麵超好吃，喜歡~
推 jlo67       : 燕子乾麵很油，但是真的好吃，類似麻醬麵