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※ 引述《tyjcgmnl (thank you)》之銘言: : 目前店址在永貞中正路口 以前的罐子義大利麵位置 : 老闆說一個人做累了 所以下週二之後就要休息了 : 我覺得它的咖哩好吃 但青醬普普 很稀 也沒什麼羅勒的味道 : 酸辣紅醬大概明天才會吃到 再上來報告 : 抱歉吃完了老闆才說要休息 所以沒食物照 : 照一下菜單好了 : http://i.imgur.com/YXPkNDX.jpg 圖文:https://goo.gl/HMvWzn 感謝tyjcgmnl板友提供資訊,中午特地趕去, 趁禮拜二結束營業前嚐嚐即將消失的味道。 抵達時才發現門口招牌上寫著罐子義大利麵, 趕緊重打電話,經多次與老闆確認後才敢停車走進去。 原來他們自三年前天母搬來後至今一直未改招牌, 甚至連營業項目都沒更動過,持續沿用之前罐子的招牌。 這樣的營業心態個人是覺得有些爭議,或許也是結束營業的原因之一吧。 先點了牛肉咖哩(NT.160)配的是白飯, 吃完後加點紅醬雞丁(NT.150),改搭麵疙瘩。 今天的飯煮得還好,牛肉偏老。 咖哩醬汁不算濃稠,但的確是接近印度香料的風格, 另外帶微酸與油脂。 放進大量洋蔥,馬鈴薯,青椒與紅蘿蔔,辣度溫和。 聽說紅醬很有特色所以才加點,不過上桌時愣了一下, 不是說麵疙瘩嗎,怎麼比較像切段的寬麵,入口後卻類似年糕。 雞胸肉口感偏柴,但是在濃厚醬汁裡不算明顯。 這醬汁有著酸甜與辣,整體吃起來倒很像韓國的辣炒年糕相當違和, 結帳時問了一下,才知以前他們的確有請過來自斯里蘭卡的廚師, 這是那廚師遺留下來的味道, 但那麵疙瘩也太神奇了阿... -- 痞客http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musikhttps://goo.gl/TQbjev -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.40.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1459681928.A.EF5.html
tyjcgmnl : 紅醬是酸辣紅醬嗎 兩種不一樣 酸辣紅醬有香料味 04/03 19:57
tyjcgmnl : 老闆動作慢表情也很不熱烈 會結束實在不意外啊... 04/03 19:58
tyjcgmnl : 可能是因為要結束營業 連麵疙瘩都懶得做 昨天我要辣 04/03 20:00
tyjcgmnl : 椒粉老闆竟然給我台式辣椒醬...哀 收了也好 04/03 20:00
KUNI0202 : 嗯是酸辣紅醬沒錯^ ^ 04/03 20:19
KUNI0202 : 是唷??? 04/03 20:20
KUNI0202 : 所以那不是應該有的麵疙瘩嚕?! 04/03 20:20
tyjcgmnl : 看起來像寬麵剪的 老闆現在就意興闌珊的啊 你應該也 04/03 20:22
tyjcgmnl : 有感受到吧XDDDDD 04/03 20:22
KUNI0202 : 呃,早知道就點寬麵了…… 04/03 20:48
tyjcgmnl : 昨天去看到老闆那樣其實有點生氣 還好咖哩醬還是好 04/03 20:56
tyjcgmnl : 吃所以po文... 04/03 20:56
kachi0919 : 我上次去吃的牛肉咖哩還是直接淋飯上就出菜惹XDD 04/03 21:26
KUNI0202 : 難怪會關門大吉…… 04/03 23:32
eggeggclub : 好在之前沒帶朋友去踩雷 04/04 00:48
baibaizo : 今天傻傻的去送頭QQ 04/04 00:52
KUNI0202 : 樓上也有去吃嗎XD 04/04 00:54
resally : 昨天中午也有去吃 覺得還不錯吃 紅茶也好喝 請問kun 04/04 10:40
resally : i昨天有戴眼鏡? 04/04 10:40
KUNI0202 : 噗,你有看到我嗎?^^ 04/04 18:56
resally : 黑色衣褲?因為有聽到你跟老闆聊天 04/04 23:10
KUNI0202 : 挖,妳一定是坐在角落那位女生,嗨:) 04/05 14:53
babywin : 手工寬麵好吃耶@@ 請問下週二是指4/12嗎? 04/05 19:25
leejee : 應該是指4/5 04/05 20:48
resally : 哇!居然有機會看到kuni本人*\(^o^)/* 04/06 19:21
KUNI0202 : 阿...那天超狼狽,好久沒剪頭髮了(暈) 04/06 22:52
KUNI0202 : 口烏,早知道就提早剪了QQ 04/06 22:53
resally : 自然就是_ (撥~~ 04/06 23:06